奇美、昭和食堂推出聯名煎餃

記者黃文記∕仁德報導

奇美食品近年積極推動品牌年輕化與創新轉型，近期攜手預約困難店「昭和食堂」推出的兩款聯名鮮肉煎餃，上市後迅速掀起市場熱議，首批商品近乎完售。今年更將於台北國際食品展打造限定體驗區，成為展場最受矚目的亮點之一。

被饕客譽為「全台最難訂日料板前之一」的昭和食堂，自二０一三年開幕以來始終一位難求。此次首度攜手奇美食品，歷經近一年共同研發，推出「愛香荽鮮肉煎餃」與「絕代雙嬌鮮肉煎餃」，將原本需要等待一年才有機會品嘗的職人料理，化為打開冷凍庫就能享受的日常美味，也讓更多消費者以更親近的方式體驗板前料理的講究與魅力。

今年台北國際食品展六月二十四日登場，昭和食堂主理人Joe桑親自現身奇美食品展區，以獨門手法現場煎製聯名煎餃，透過香氣、滋滋作響的冰花脆皮與爆汁口感，帶領民眾近距離感受職人料理的魅力，吸引大批民眾及海內外買主前往朝聖。

除了高端聯名話題，奇美食品也持續回應新世代消費需求，積極投入創意商品開發。今年首度推出全新「甜餃」系列，以甜點概念重新定義餃類商品，翻轉消費者對餃子只能是鹹食的既定印象，巧妙融入台灣代表性水果芒果、鳳梨等在地風味，讓水果餃子化身兼具創意與美味的甜點新選擇， 期待成為歐洲市場的新寵。同時，近年席捲歐美市場的紫色旋風 Ube（紫薯）商品也將於展場亮相，展現品牌對國際飲食趨勢的敏銳觀察與商品創新力。