苗縣食安優良評選 共99家業者獲認證標章

現代人越來越重視食品安全，苗栗縣政府為了落實縣內餐飲、小吃店評核，通過評核者授予認證標章，30日舉辦授證儀式，共有99家食品業者獲得優級、良級認證，苗縣府希望經過把關，民眾可以食得安心。

現代人外食居多，為幫消費者把關，加強食品業者提升自主管理，苗栗縣政府衛生局特別舉辦，食品衛生管理分級評核，以縣內餐飲、小吃、烘焙業為主，30日針對通過評核業者授證。

苗栗縣政府衛生局長 張蕊仙：「今天我們這一場活動，總共參與的有129家，那經過我們評核以後，有99家來獲獎，其中有70家是優良優等，那另外有29家是良。」

苗栗縣長 鍾東錦：「這個是鼓勵的性質，就是說希望他用的食品都是安全的，那小吃店也是一樣，那我們縣政府幫它做保證，當然這樣你就要常常要接受檢核，這個認證了以後，我想遊客來會更放心。」

參與業者指出，最近食安問題越來越受到消費者關注，加上做吃的飲食安全格外需要注意，也都十分認同縣府的把關政策。

食品業者 徐國真：「是衛生局去做檢核，去幫消費者把關，所以剛好我也參加這邊，我也知道哪些需要去注意。」

食品業者 林金育：「我們也秉持著，原本我們對食材的用心跟服務的把關，然後我們就一樣，一併都會像現在再繼續，一直延續下去參加這樣子。」

食品業者 江致賢：「自己也有小孩，就想要大家都吃得健健康康。」

衛生局辦的食品優良分級評核，每2年舉辦一次，評核項目包括食材驗收，原料保存、製程管理及飲食標示，今年縣府，也針對大專院校周邊餐飲業，納入評核對象，希望透過輔導、檢驗，讓學生在學校內、外，都能吃得安心、安全。