台中早午餐推薦|一早來吃雞湯麵!【晝島】日式西式餐點雙享受

早餐想吃湯麵？沒問題，來到台中【晝島】就能享受！店內主打多款以雞高湯為基底的雞湯麵，同時可選擇日式拉麵或是相對健康無負擔的蕎麥、燕麥或藜麥麵，以原型食物烹煮搭配，給你能量滿滿的早晨！【晝島】位於台中捷運文心崇德站周邊的美食商圈，店內主打無邊界早午餐饗宴，讓一早想吃輕食以及湯麵的朋友都可一同前來。老闆希望自家的料理能純粹些，因此【晝島】的菜單品項很單純，想吃湯麵、三明治通通都四選一即可，想吃得豐盛也可單點小食、飲料，而其中的湯麵麵體也可四選一，有拉麵麵體和相對健康且較無負擔的蕎麥、燕麥或藜麥麵可選擇，每個湯底也都有老闆用心搭配好的主食，讓你省去選擇的時間。

▲陽光從落地窗灑進清幽的用餐環境，更有讓人放鬆的氛圍。

▲【晝島】菜單

▲【晝島】的湯麵皆以大量雞骨、蔬菜長時間熬煮製成，不添加任何化學添加物，只希望顧客能吃得安心。
味噌鹹豬肉麵
老闆以雞高湯為基底再加入嚴選的味噌調味，入口的風味有清甜的味噌香，而配料上也以多款蔬菜為主要，有白蘿蔔絲、海帶芽、雪裡紅、奶油白菜、青蔥，讓一早吃到的湯麵風味能夠較為清爽，卻依舊保有濃郁的湯頭，配著鹹度剛好的鹹豬肉更為平衡。

芝麻和風炸雞麵
一樣以雞高湯為基底調入香純芝麻香，而選擇的穀麥麵營養滿滿，不僅高纖高蛋白，其精緻澱粉較低，相對較健康，一早享用也較無負擔，讓人可以安心地大啖炸雞！

【晝島】的炸雞可是店內的人氣品項，老闆選用氣冷雞，肉質不只新鮮，一口咬下的多汁嫩口更是不在話下，咀嚼間感受老闆醃製的獨家炸雞風味，讓許多客人吃了還想再點一盤。

堅果優格煙燻鮭魚
店內的開放式三明治餐盤皆附有巴薩米克醋生菜沙拉、培根、杏鮑菇、地瓜泥蛋沙拉，而這款優格煙燻鮭魚於厚土司抹上老闆自己調製的堅果優格醬，隨後鋪滿煙燻鮭魚、放上芝麻葉、瑞可達起司、黑魚子醬、洋蔥、小黃瓜，多層次的美味都來自於天然的食材，讓人可以吃得安心又滿足。

【晝島】在文心崇德站美食商圈開業近一年的時光，老闆當初以「湯麵如水，三明治如地」為店名的由來，希望在這個島嶼上能夠乘載兩種不同的飲食習慣，期待前來的顧客能與家人朋友共享同一張餐桌、兩種味蕾饗宴。下回早餐想吃湯麵、早午餐盤，在此通通可一次吃到。

晝島 Sun Land Brunch
店家地址：台中市北屯區文昌三街10號
店家電話：0422330420
營業時間：09:00–15:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3QcMN5A
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