影音/美伊戰火燒進"台灣廚房"!瓦斯半年漲3次 餐飲業者苦撐不敢漲價
美伊開戰導致中東供應中斷,亞洲液化天然氣現貨價格飆漲,高度依賴進口的台灣首當其衝,瓦斯半年內已漲三次!早餐店、小吃攤業者成本不斷墊高,卻不敢轉嫁給消費者,只能咬牙苦撐。
國際戰爭影響能源市場,連帶衝擊台灣民生消費。由於美伊開戰導致中東供應中斷,亞洲液化天然氣現貨價格大幅上漲,高度依賴進口液化天然氣的台灣首當其衝,瓦斯價格半年內已調漲三次,從早餐店到小吃攤,業者面臨成本不斷墊高的壓力,卻不敢將價格轉嫁給消費者,只能咬牙苦撐。
記者李盈萱:「你今天有吃早餐嗎? 你看到滿桌的早餐,好香啊,不過國際戰爭也影響到了早餐店,瓦斯半年漲了三次價格。」
早餐店從煎蛋到炒泡麵,樣樣都需要使用瓦斯,每天早上內用、外帶到外送的訂單不斷湧入,主廚的手停不下來,瓦斯用量也從未間斷。隨著國際油氣燃料價格飆漲,台灣與南韓等高度依賴進口液化天然氣的國家,天然氣及瓦斯價格持續攀升。
GOGOBUS早餐店業者Cecilia表示,從去年上半年開始瓦斯就不斷漲價,一桶大約漲30元至35元不等,至今已經漲了三次。她擔憂地指出,現在有戰爭,可能還會繼續再漲,再加上缺工問題也非常嚴重,最近大家都很辛苦,老闆都得自己來上班。光是一個分店,7天僅早上時段就要用掉2桶以上的瓦斯。面對成本壓力,早餐店只能努力撐住販售價格,就怕漲價後生意更難做。
彰化知名的爌肉飯業者同樣深受影響。業者拿瓦斯訂購單給記者陳志忠看,可以發現,(2025)去年2月一桶560元、4月一桶570元,價格不斷攀升。業者透露,(2026)今年1月已經漲到一桶20公斤瓦斯650元,1月底又漲20元,2月底美伊戰爭再度開打,又接到瓦斯再漲20元的通知,等於一桶已經來到690元。
謝家爌肉飯業者謝佳蓉無奈表示,每個禮拜要叫三桶瓦斯,如果一桶跳到700多元,到底要怎麼用,而且又不能不用。她強調,若不漲價、不轉嫁給消費者,恐怕沒人要來吃了。
成本一再墊高,遠在中東的戰火看似遙遠,卻以能源價格的形式一路燒進台灣的廚房,從早餐店的煎台到小吃攤的滷鍋,瓦斯一漲再漲,店家卻不敢漲價,只能努力咬牙苦撐。