芭樂配泰式酸辣醬掀熱議！超商新吃法試吃反應曝
超商推出芭樂搭配泰式酸辣醬的新組合引發熱議！民眾試吃反應兩極，有人讚「口感特別且很刷嘴」，也有人認為醬料蓋掉芭樂味道，分開吃較佳。除此之外，國內外還流行西瓜加咖哩、草莓配黑胡椒粉等特殊吃法。
超商近日推出芭樂搭配泰式酸辣醬的新組合，引發網友熱烈討論。實際請民眾試吃後，反應兩極，有人認為口感特別且相當刷嘴，也有人覺得兩者分開吃較佳。除了這款新品外，國內外還流行各種特殊水果沾醬吃法，包括西瓜加咖哩、草莓加黑胡椒粉等，美食評論家則提醒，嘗試特殊吃法仍需注意腸胃狀況。
單吃芭樂對許多人來說稍嫌單調，過去常見的吃法是搭配梅粉，但超商最新推出的芭樂加泰式酸辣醬組合，讓不少消費者感到新奇。實際品嘗後，這款組合呈現甜中帶辣、還帶有一點酸的風味，口感既熟悉又陌生。
民眾試吃後反應不一，有人表示醬的味道本身不錯，但與芭樂搭配後，反而蓋掉了芭樂原本的味道，認為還是分開吃比較好。也有民眾認為這款醬料相當提味，芭樂醬帶有一點辛辣感，但不會過辣，整體口感特別且很刷嘴。網路上也有部落客開玩笑表示，辣椒醬配芭樂簡直瘋了，但實際品嘗後，先嘗到蒜頭加辣椒的味道，接著是魚露和檸檬酸香，不知不覺就把整盒吃光。
水果加醬料的吃法在網路上相當多元，有網友嘗試過蜜棗搭配醬油和黃芥末，呈現鹹甜交錯的風味；也有人將蘋果配上胡麻醬，聽起來較為正常，但還有人會再加上甜辣醬。提到水果沾醬，不能不提經典的南部古早味薑汁番茄，沾上砂糖、薑末和醬油，鹹甜辣混合成特殊濃厚口味。
國外的水果沾醬吃法也各有特色，日本流行西瓜加咖哩，巴西則是草莓搭配黑胡椒粉，墨西哥的水果拼盤則會加上萊姆和辣椒醬。
美食評論家費奇老師表示，這些怪奇吃法其實必須符合料理要有道理的原則，而不是隨意進行實驗，有時候實驗過頭，反而會造成食物上的敏感。各種特殊吃法雖然有趣，但民眾在嘗試時也要注意自己的腸胃是否能夠承受。