稱蘇丹紅「風險有限」？志祺七七慘遭炎上

Newtalk新聞

近期蘇丹紅風暴持續延燒，百萬YouTuber「志祺七七」也發聲討論蘇丹紅事件。然而志祺七七表示「蘇丹紅風險有限，大家或許可以稍微放心一點點」，引發大批網友不滿，群起砲轟志祺七七。

近期有不肖業者將增色用工業染料「蘇丹紅」加入辣椒粉中，由於蘇丹紅被列為「第三級致癌物」，許多台灣民眾對食安問題感到憂心。常探討時事議題的志祺七七也對此發表看法，並引用林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海的說法，表示「蘇丹紅在人體中被分解為胺類化合物時，就可能變成第二級致癌物，動物實驗有致癌風癌，但人體致癌的科學證據很薄弱，應該不會有立即性的影響。所以目前學者都認為蘇丹紅風險有限，不需太過擔心」。志祺七七也提到，團隊查完資料後，蘇丹紅最多就是「可能致癌物」，「目前沒有相關研究證實會有立即危險性，大家可以稍微安心一點」。

此番言論引起大批網友不滿，紛紛砲轟志祺七七「網紅在這種食安領域帶什麼風向，工業用染料用在吃的你說不用太擔心？」、「雖然蘇丹紅看起來危害性並不是很立即性的強，但背後的食安問題還有檢驗流程」、「蘇丹紅是工業用化學染料本身就不該放在食品」。作家「小生」也批評「沒有人會拿已知有毒的東西去做人體實驗，所以才不會有研究證實蘇丹紅有立即的危險性，這種說法就像『人一生可以喝一次岩漿』一樣」。

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