新莊越南料理 餡料爆棚法式麵包

美食中心/綜合報導

談到越南美食，許多台灣人第一個聯想到的，除了經典河粉（Phở）與生春捲，還有那道融合法式風格與東南亞飲食文化精髓的街頭小吃越式法國麵包（Bánh mì），中文常簡稱為「越南麵包」。這款外酥內軟、餡料澎湃的越南麵包，在越南可說是國民級早餐。而如今，在新北新莊，這道越式經典料理透過一對跨國夫妻之手，注入全新在地靈魂—這就是備受好評的新莊越南美食久品味越南料理。

店主夫妻中的太太是來自越南的華僑，自小就愛吃越南麵包與越南涼拌米線。移居台灣後，她發現台灣市面上的越式麵包往往餡料不足、口感單薄，缺乏越南街邊小吃的靈魂。於是他們決定打造一間能夠還原家鄉風味、結合台灣人口味的新莊在地小吃店。主打內餡加倍、每日新鮮現烤肉料，成為眾多網友熱推的新莊平價異國料理選擇。

久品味越南料理能在新莊脫穎而出，關鍵就在於對品質的極致講究。每日清晨現烤的手工肉料搭配特製醬料，與外酥內軟的麵包組合，打造出風味十足的越南麵包。所有醬料如奶油、豬肝醬皆為自製，不添加味精，保留食材天然風味。生春捲則堅持點餐後現做，保證口感與新鮮度。每道料理皆可依個人口味客製化辣度，適合喜歡清淡飲食或重口味的族群，是新莊無味精健康餐選擇之一。

初次來訪這間新莊越南小吃的食客，可以從店內熱賣的「綜合夾心越南麵包」開始品嚐。餡料豐富到滿出來，包含香嫩雞絲、脆皮烤豬與蜜汁叉燒三重主角，再搭配自製奶油與不含魚露的特調醬料，即便第一次吃也能安心享用。若想搭配清爽副食，推薦一碗招牌越式涼拌米線，酸甜微辣、開胃解膩。

久品味越南料理主打外帶與外送，現已上架 Uber Eats 平台，深受上班族與學生族群喜愛。清晨來一杯香濃越南咖啡，搭配現烤內餡的越南麵包，讓人元氣滿滿迎接新的一天。店內同時支援街口支付、LINE Pay 等多種行動支付方式，方便又快速，成為新莊外送早餐與新北外帶晚餐的人氣首選。

許多品嚐過久品味越南料理的網友都大讚：「內餡澎湃」、「風味道地」、「連怕辣的人也能安心享用」。就有顧客回饋：每一口咬下酥脆麵包，夾著滿滿叉燒、生菜與醬料，都是實在又療癒的享受。若熱愛探索異國小吃或想換換口味，這家新莊越南麵包專賣店絕對值得一試。
常見問題 FAQ
Q：【久品味】是道地的越式法國麵包嗎？
A：久品味越南料理是一家專賣越南麵包的手工小吃店，主打每日新鮮現烤肉料、內餡澎湃、價格實惠。店鋪由台灣人與越南華僑夫婦經營，堅持選用越南進口醬料，讓顧客不用飛出國也能嚐到道地的越南風味。
Q：如果不敢吃辣，可以調整口味嗎？
A：當然可以！店家提供客製化辣度選擇，無論你是喜歡微辣、小辣還是完全不辣，都能依照個人口味調整。這項貼心設計也讓它成為許多上班族與學生心中無負擔的新莊外帶越南料理首選。
Q：除了越南法國麵包，還有什麼推薦小吃？
A：久品味也供應生春捲、涼拌米線等越式小吃，皆堅持不加味精、無味素調味，強調自然清爽。春捲現點現捲，爽口不油膩，適合想吃輕食的族群。
Q：提供哪些付款方式？可以外送嗎？
A：店面支援街口支付與LINE Pay行動支付，也可透過Uber Eats下單外送，讓你在家或辦公室都能方便享受熱騰騰的脆皮法國三明治與涼拌米線套餐。