宅微醺｜ Vogue 10月精選酒款：掌門精釀啤酒Tasa限量禮盒「拾光地圖」、創世者 x Choya桶陳金門高粱酒、臺虎精釀聯名「茶嗨阿里山紅茶氣泡酒」……秋日酒韻悠然流轉
十月入秋，酒款也跟著換上季節新貌，各種創新與經典酒品相繼亮相，將原料特色與工藝巧思完美呈現，從香氣馥郁的蒸餾酒到清爽宜人的精釀啤酒，每一口都承載秋季風味與細膩層次，讓品飲者在涼意漸起的時刻，感受專屬於秋天的醇厚韻味與溫暖魅力；Vogue精選本月必嘗酒款，帶你一次探索秋日風味的多元面貌。
水果酒
Sur-xSLOWAVE「霞木果酒」
米其林一星餐廳 Sur- 再度與台灣在地酒飲品牌 SLOWAVE 攜手，推出限量新品「霞木果酒」，以台灣稀有食材與創新釀造技術，共同詮釋土地風味的全新篇章。延續雙方首款「狐狸英式淡艾爾啤酒」的成功經驗，這次合作以「在地文化再詮釋」為核心，將料理語彙與果酒香氣交織，呈現出細膩且充滿故事性的味覺體驗。
「霞木果酒」靈感源自森林光影流轉的詩意，瓶身以霧面質地呼應晨霧氤氳，曲線瓶型描繪自然的柔韌與優雅，酒標的有機線條象徵生命萌芽與無限可能。風味層次上，以台灣錫蘭醋栗為基底，融合萬壽菊的花香與鴨腳木蜜的木質甜潤，經長時間發酵後釋放出酸甜交織的立體風味——初入口時是清新的莓果酸香，中段綻放花蜜與草本香氣，尾韻則留有森林般的輕柔木質氣息。
這款果酒同時成為 Sur- 全新菜單「獨立遊戲」的最佳拍檔。主廚林佾華以層層創意構築料理的驚喜感，讓「霞木果酒」在搭配中放大料理細節、延展香氣層次，形成一場探索與互動並存的餐桌遊戲。當清爽果韻輕輕襯托食材本味，或融入甜點展現細緻平衡，餐與酒之間的共鳴，正是屬於「霞光森林」的味覺冒險。
販售地點
澀 Sur- 台中市中區中⼭路29號3樓
詩⼈酒窖 Le Cellier des Poètes 台中市⻄區臺灣⼤道⼆段331號
啤酒
掌門精釀啤酒 x Tasa限量聯名禮盒「拾光地圖」
掌門精釀啤酒與國家太空中心Tasa推出限量聯名禮盒「拾光地圖」，靈感源自即將發射的臺灣光學遙測衛星「福爾摩沙衛星八號」，將科技、時光與島嶼風土濃縮於精釀啤酒之中。禮盒內含兩款酒與特製紀念酒杯：「茶拾光」以臺東鹿野紅烏龍茶為基底，焙火中散發山風、朝露與大地氣息，如衛星俯瞰茶園的光影流動；「一眼瞬間」靈感源自衛星低軌52秒掠影，散發深邃咖啡與黑巧克力香氣，並偶爾閃現柑橘尾韻，如天際瞬間光束般短暫卻深刻。
高粱酒
創世者 x Choya桶陳金門高粱酒
金門高粱酒「創世者」系列以中式高粱結合西方威士忌桶陳工藝驚艷市場，黑松攜手日本梅酒品牌Choya推出「創世者 x Choya桶陳金門高粱酒」，採用訂製Choya梅酒橡木桶熟成，使高粱酒帶有南高梅鹹鮮果香、琥珀色澤與細緻梅果香氣。開瓶即可聞到梅果、紅茶與咖啡香，入口甜鮮轉辛香料，尾韻帶香水與檀香。酒款濃烈高雅，品牌大使利特品飲後稱口感柔順微甜、香氣圓潤宜人，酒界權威Charles MacLean更形容如「珠寶盒」，梅果活潑、木質沉穩、餘韻迷人，是今秋必嚐限量跨界酒款。
氣泡酒
臺虎精釀 x S.C Lab「茶嗨阿里山紅茶氣泡酒」
臺灣阿里山紅茶以優雅花香與滑順口感聞名，S.C Lab嚴選海拔1300公尺阿里山紅茶與自家仃杉紅茶蒸餾，逐層萃取茶葉香氣，並以「以茶代水」稀釋原酒，使茶韻細膩呈現。臺虎精釀將其調製為《茶嗨阿里山紅茶氣泡酒》，加入氣泡水與檸檬片，帶來清爽柑橘氣息與輕盈刺激感。啜飲一口，阿里山紅茶與仃杉紅茶的花香與果韻緩緩釋放，最後以溫和單寧與細緻氣泡收尾，無論獨酌或聚會，都能享受清爽卻層次豐富的茶香酒風味。
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