一盤抵一餐、營養少負擔！香煎鮭魚酪梨溫沙拉

香煎鮭魚酪梨溫沙拉

鮭魚油脂豐富又營養與鮮蔬及酪梨做成一道溫沙拉好吃無負擔 一盤抵一餐

食材

• 鮭魚, 1 片

• 酪梨, 半顆

• 橘子, 一顆

• 小蕃茄, 6-8 顆

• 南瓜子, 10 克

• 婉豆苗 蘿蔓葉, 適量

• 油醋醬

• 橄欖油, 3 大匙

  • 紅酒醋, 1 大匙
  • 檸檬汁, 1 大匙
  • 玫瑰鹽, 少許

料理步驟

步驟 1：鮭魚均勻抹鹽後靜置10-15分鐘

步驟 2：入鍋中煎至兩面金黃 取出備用

步驟 3：利用鍋中鮭魚油將番茄及其他蔬菜炒熟即可

步驟 4：將橄欖油與紅酒醋檸檬汁 3:1:1調成油醋醬

步驟 5：將所有鮮蔬水果擺置盤中倒入醬汁拌勻再拌入鮭魚完成

小撇步
喜歡什麼都可以隨喜好變化喔

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