登和平船談城市願景 蔣萬安以「火鍋」比喻台北多元融合
台北市長蔣萬安27日前往基隆港登上日本和平船，參訪諾貝爾和平中心展覽，並於交流座談致詞時，以「火鍋」比喻台北，象徵多元文化融合，從城市安全、經濟發展、觀光與民主等面向，說明市政推動方向，強調台北是共享海洋、同處共同體的城市夥伴。
蔣萬安指出，台灣每年面臨逾千次地震，城市安全為施政首要任務，市府已啟動「大都更時代」，全面提升居住安全。近3年都更案件數量，已達過去8年平均的2.3倍，顯示都市更新推動成效逐步顯現。
在經濟發展方面，他表示，台北市以2035年躋身全球十大人工智慧（AI）城市為目標，積極打造國際AI動力中心，並訂定指引鼓勵公部門在合法範圍內導入AI技術，同時吸引國際企業投資。今（2026）年2月與輝達簽約，更象徵台北在AI產業中的關鍵地位，有助於吸引全球人才與產業夥伴，建立完整生態系。
觀光方面，蔣萬安指出，台北市去年飯店訂房率已超越2019年疫情前水準，顯示觀光全面復甦。包括西門町、台北101及松山文創園區等景點，合計吸引逾4500萬人次造訪；此外，「台北縱走」等自然路線，也讓民眾能在30分鐘內從城市走入山林。
他進一步以「火鍋」形容台北，強調城市融合傳統與現代、東方與西方，各種文化如同食材般共融，形成獨特城市風貌。
蔣萬安也指出，台北長期透過民主選舉由不同政黨輪替治理，擁有高度公共討論與集會空間，展現城市的民主活力。他強調，多樣性是台北的核心價值，民主則是城市的DNA，讓台北持續保持開放、包容與韌性，並期待透過國際交流促進理解與共榮。