大馬志工學做漢堡 進入校園推廣蔬食

把快餐變成營養豐富的健康佳餚，需要多少巧思？答案，就藏在慈濟志工的手作蔬食漢堡裡。為了將蔬食理念帶入校園，昔加末的志工們化身學員，從零開始學習這道色香味俱全的特色料理。當蔬食漢堡走進校園，一場關於健康與愛的"蔬醒之旅"，就此展開。

「好吃，喜歡。」

親手做、親口嘗，認識健康蔬食的第一步，就從這一口開始。

慈濟志工 王來吉：「是滿開心的，因為能夠把自己所學到的東西，來推廣給這些學生，希望他們吃得健康，不但吃得健康，也能對這個環保對地球一點貢獻。」

誰說漢堡一定是沒營養的速食？這天，麻坡靜思堂傳來陣陣香氣，原來是遠道而來的昔加末志工正在學習製作色香味俱全的蔬食漢堡。

慈濟志工 黃君玉：「因為我們要校園推廣蔬食，以一些小朋友比較可以接受的食材，結合我們的健康的一個燕麥，所以變成那個漢堡餅，我們再有菇類、豆類，蛋白質、纖維還有碳水化合物都會比較均衡。」

慈濟志工 王來吉：「 其實我本身都很少接觸煮這方面，抱著學習的心態來了，為了要進校園推廣這個漢堡，都有人在旁邊在陪伴我們，教導我們，為我們的信心加分，讓我們跟學生，跟那些老師講的時候更有信心。」

慈濟志工 蔡楚君：「因為我們要做，回去要做但是又怕忘記，所以就要勤做筆記才會記得，讓他們從小養成那種素食的習慣，因為很多人都覺得說吃素是不健康，但是我們就要讓他們知道，其實吃素是很健康的。」

志工 陳金蓮：「孩子們都是喜歡那種快餐，所以如果以快餐再帶出這個素食漢堡，給他們知道其實素食也很好吃，可能會慢慢地去減少葷食，我們能夠救生命，就是說讓他們更加懂得，更加親近這個大自然。」

「我們是蔬醒達人。」

一顆蔬食漢堡，讓孩子們從認識、嘗試到親口品嚐，在一口口的滋味中，認識蔬食，也種下健康飲食的種子。

慈濟志工 黃君玉：「蔬食是最好的環保的一個環節來的，可以大層面的更多的人去蔬食的話，就可以讓地球媽媽有呼吸的一天。」