市售木炭分3種！廉價一燃燒秒噴大量火花

中秋節家家戶戶瘋烤肉，但有民眾在量販店買木炭，烤起來卻是火花四濺，差點噴到身上。實際訪問專業的木炭行，才發現原來市售的木炭分成三種，價格高低都有，會亂噴的恐怕就是低價雜木混成的木炭，最貴的精煉炭則是沒什麼火花，榮登燒肉店最愛。

民眾在量販店買了木炭，準備要來烤肉，結果肉都還沒烤，木炭的火花四濺，就像仙女棒一樣，差點噴到民眾。

民眾：「肉都還沒烤熟，人就先烤熟了。」

民眾直呼實在太恐怖，記者也實際來到賣場，買了同個牌子的木炭，請60年的專業木炭行來幫忙介紹。

花蓮專業木炭行林姓老闆娘：「你看沒有重量，你拿拿看，超輕的沒有重量，你去看我們的，你看，好像海綿，你拿看看。」

原來民眾買到的是印尼來的雜木，重量非常輕，同時也不耐火，老闆說市面上常見的木炭有三種，第一種就是影片中民眾買到的低價雜木炭，一斤只要15元 ，雖然燃燒快但密度較低 ，也容易爆裂。第二種是實木炭 一斤大約25元，大多是從越南以及印尼進口的紅木，是第二耐燒。最貴的是精煉炭，一斤要價大約32元，由木屑壓縮密度高也最耐燒，雖然不容易生火 ，但火力較好控制，是燒肉店的最愛。

▼木炭分成三種，價格高低都有。（圖／東森新聞）

實際測試，低價雜木炭一燃燒就噴出大量火花，民眾的手腳也噴到碳粒。而實木炭受熱就相對均勻，火花也不會四處亂噴。至於最貴的精鍊炭，燃燒時沒有火花，雖然點燃需要較多時間，但燃燒得比較慢，相對安全。

▼低價雜木炭一燃燒就噴出大量火花，手腳容易噴到碳粒。（圖／東森新聞）

▼實木炭受熱就相對均勻，火花也不會四處亂噴。（圖／東森新聞）

買木炭民眾：「價錢貴一點，但品質好，我是覺得沒差，像這邊木炭雖然貴一點，可是好用啊，所以我都會常常來買啊。」

同樣都是木炭，價格高低決定品質好壞，中秋佳節，民眾烤肉可要貨比三家，謹慎挑選。

（封面圖／東森新聞）