早市PK黃昏市場去哪買肉？答案出爐
有些民眾都會選擇到傳統市場買菜，其中傳統市場又分早上營業的「早市」，以及下午或傍晚才開始營業的「黃昏市場」，攤販種類十分多樣，吸引不少婆媽前往挑選好貨。不過，就有網友好奇「早晨市場跟黃昏市場買肉比較好？」對此，就引來許多行家揭曉答案。
原PO於PTT cookclub板上發文，表示自己去過幾次黃昏市場，都會遇到滿滿人潮，然而早晨市場卻沒去過，「放假爬不起來，接近中午去買感覺肉都放太久了不新鮮」。隨後他也解釋，從小到大都沒有到菜市場買東西的經驗，且市場內一堆東西都沒標價，讓他不曉得該怎麼買。
他還透露，先前於黃昏市場買了雞胸肉整副，包括骨頭一塊60，「還是比超市便宜一點，肉也比較軟嫩，去了菜市場才發現原來雞也有分品種，我還以為全部都是肉雞」，原PO就好奇發問「早晨市場跟黃昏市場買肉比較好？」
▲原PO好奇「早市跟黃昏市場買肉比較好？」（圖／翻攝PTT）
問題一曝光，就引來許多網友討論，其中許多婆媽紛紛推薦早市，直言「早上一定比較新鮮，都半夜送的」、「我們這邊是早上的比黃昏市場便宜到讓你驚訝～然後都比超市便宜」、「早市，半夜屠宰場殺豬送貨，黃昏市場是早上的，看屠宰場的工作時間晚上11點到五點」。
不過，亦有行家指出能仔細觀察攤販的日間屠宰線，「看攤販配合的屠宰場時間，我家附近黃昏市場有配合下午，才殺豬的，新鮮度跟早市差不多。但早市切的很粗，肉比較肥，較便宜；黃昏市場的客製化配合度高，但價格比較貴一點」、「很多黃昏市場有日間屠宰線，不用擔心是早市淘汰下來的，不過客群是給上班族居多，所以進的豬隻少點，價格貴點這樣」。
此外，也有網友貼心建議，「每個地方不一樣，去你有辦法去的，多去幾次，沒標價就問，問久了就大概知道價格」、「都去逛逛才知道哪邊最好買、最便宜」、「看你時間地點哪裡方便就哪裡買就好」。（編輯：陳雅雲）