走訪東京銀座 品味老舖的集中地

銀座從1600年代開始就是為全日本印鈔的地方。自然而然也帶來不少商機，因此這條富裕的大街，很快就成為東京以至日本整個上流社會的購物街。有不少銀座的老舖都是從當時佇立到現在，橫跨了近半世紀的歷史。許多老店舖還繼續開著營業大燈，令銀座成為日本、以及全世界的老舖集中地。
今天我們挑選了幾家在銀座具有代表性的老店舖，他們除了有美麗的外觀，更重要的是還有豐富的歷史和回憶，想念舊的話，就來銀座走走！

松崎煎餅

沒有日本人不愛煎餅！煎餅又稱為米菓，是從中國傳入日本的外來品，卻在日本本地發揚光大而廣受民眾的喜愛。在眾多煎餅品牌中，銀座的松崎可算是最有名的一家。1804年起家，1865年搬到銀座，他們是第一家在煎餅上印上季節性跟日本代表性的圖案。現在除了有可愛的煎餅圖案外，也有精緻的包裝，來日本的話是很不錯的伴手禮！

木村屋

如果你愛吃日本麵包的話，那你肯定有聽過銀座的木村屋。1869開業，1870年搬到銀座，木村屋是全日本第一家麵包店製作酒種紅豆麵包。這種紅豆麵包還為木村屋帶來皇家御用認可，專門為明治天皇進貢紅豆包，後來還推出了果醬麵包、蒸蛋糕等，至今依然是木村屋的招牌。木村屋一直在改變著日本的麵包文化，持續為日本國民帶來更好吃的麵包！

資生堂

另一個銀座起家的老舖是化妝品牌老字號資生堂。1872年福原有信在銀座開設了 "資生堂藥局"，是日本第一家西式藥店，一開始主打是頭髮跟牙齒的產品，直到1897年開始推出化妝水 Eudermin，這個產品為資生堂帶來空前的成功，鼓勵了資生堂再推出更多的護膚化妝產品，鞏固了資生堂在化妝品界不可動搖的地位。150年來，資生堂一直在為日本人為「美」 下定義，從產品、廣告、到品牌形象，無一不是對於美的詮釋。資生堂總部也會定期舉辦自社歷史的展覽，很值得一看。

和光

說起銀座，很難不說這個銀座的象徵性老舖—和光。這座老舖經常能在銀座的明信片以及海報上可以看到。和光是製作手錶的老舖精工集團旗下的百貨店，服部金太郎在1881年設立和光，當時的名字是 「服部時計店」，售賣進口手錶跟珠寶。然後漸漸演變成百貨，販售時裝衣服包包等。我們現在看到的鐘樓是1894年建成，每個小時都會放出跟倫敦大笨鐘一樣的鐘聲，已經成為銀座代表性的聲音記憶之一。
這些店家經過歲月長久的洗禮，依舊復古的很是迷人。下次就來銀座，體驗旅行中與過去相遇的悸動吧。
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