2千元買螃蟹「指定清蒸」變水煮　消費者轟代煮業者：甜味變水味

有民眾到布袋玩，買了2000元的螃蟹找代客料理餐廳烹煮，民眾指定「蒸煮」，希望保持螃蟹鮮味，結果發現店家竟然用水直接煮，氣炸要求業者退1500元。業者解釋，消費者拿了10隻螃蟹，數量多，盤子放不下，加上當天假日人多，所以直接把螃蟹用水煮，當下就跟消費者道歉。其他餐廳業者表示，水煮螃蟹鮮甜味流失，通常會拌其他食材讓螃蟹有味道，兩者差異大。