從飯店客製化服務到咖啡製作 AI機器人走入日常
AI機器人如今已不再侷限於實驗室，或者展場上的概念產品，而是開始融入日常生活。例如特斯拉的人形機器人，已在德國的耶誕市集上提供爆米花服務，並吸引眾多目光。拉斯維加斯的AI飯店更是以機器人為主要特色，從入住到客房安排都由AI系統運行，提供了全新的客製化住宿體驗。此外，慕尼黑的機器人咖啡館，使用機器手臂製作高品質咖啡，解決了人工成本高和人力短缺等難題；至於機器狗狗更在養老院裡為長者提供情感支持。在可見的未來，AI機器人將逐漸成為生活中的日常風景。
全球AI機器人的發展快速，這些機器人如今不僅只在實驗室內，做出超炫動作來展示能力，更深入日常生活，為人們提供真實的服務。
例如特斯拉旗下的人形機器人，去年底已經進駐德國柏林的耶誕市集，為民眾送上爆米花的同時，還能招攬顧客，甚至在民眾需要拍照時比「耶」。
機器人禮賓員 Oto：「歡迎來到Otonomous(自主飯店)，這是第一家真正由AI驅動的飯店，一切都由科技運作。」
至於過去以奢華飯店和水舞噴泉聞名的美國賭城拉斯維加斯，如今更多了這間，以機器人作為主要賣點的AI飯店。
在這裡，從辦理入住開始就完全數位化，旅客只需要透過手機上傳身分訊息並驗證，接著掃描QR Code就可進入房間。飯店內的AI系統還可以靈活調配各種房間設置，例如隨時打開特定的連通門，把兩三間房間連成一組多臥室的套房。
飯店創辦人兼執行長 齊亞德（Philippe Ziade）：「基本上，Oto 什麼都知道，從預訂、客房服務、毛巾數量，到你喜歡吃沙拉、喝咖啡的習慣，再到你生活中遇到的問題，以及你需要他提供哪些幫助等。他能即時為每個人提供一切所需，這就是他的強大之處。AI把所有這些數據串連起來，並在這個基礎上，為每位客人量身訂製專屬的入住體驗。」
這間AI飯店不但為每組顧客提供量身訂製的入住體驗，機器人禮賓員還可以24小時與顧客對話閒聊，或是提供旅遊諮詢，期間展現幽默風格。
AI機器人除了在飯店提供服務外，機器手臂也能隨時為顧客製作出一杯香濃順口的咖啡。
慕尼黑機器人咖啡館老闆 哈拉爾德羅摩塞：「我們使用非常高質量的咖啡技術，基本上類似於義大利的濾壓壺，但完全自動化。」
不僅是卡布奇諾與冰咖啡，這款機器人還能提供新鮮萃取的冰茶。從顧客點單到製作好上桌，只需要短短的20至25秒鐘。
飲品之外，店內還販售多種沙拉與簡單的餐飲，而且一切交易只需要透過自助收銀系統就可以完成。對顧客來說，過去與店員之間有溫度的交流，如今變成與電腦螢幕和機器人手臂的冰冷互動，會不會感覺失落呢？
顧客：「我不會想念它(傳統店員接待)，因為你會有足夠的時間與同事交流。」
對老闆來說，有了這款咖啡機器人，就可以在當前人工昂貴而且服務業人力短缺的情況下，繼續展店。
慕尼黑機器人咖啡館老闆 哈拉爾德羅摩塞：「這使我們能夠將頂級產品，帶到通常找不到員工的地方，或在深夜與週末這些很難找到員工來服務的狀態。」
AI不僅以機器人的方式，在生活中提供真實服務；還能以寵物狗的型態，為失智長輩提供心靈安慰。
拉斯維加斯的這家養老院，最近迎來這隻以拉布拉多幼犬為外型的機器狗狗珍妮(Jennie)，就成為院內長輩們喜愛對象。摸摸它、拍拍它，可以讓長輩保持笑容一整天。
美國Tombot公司執行長 史蒂文斯（Tom Stevens）：「患有失智症的長者可能對某個物品產生強烈的情感依附。傳統上，這種物品是玩偶或毛絨玩具。老年人可以從中獲得極大的緩解，減輕癡呆症帶來的行為和心理症狀。例如孤獨、焦慮、憂鬱、譫妄。就我母親而言，她也出現了幻覺和暴怒。問題在於，大多數老年人並不喜歡這些傳統的物品。但對機器人動物的研究表明，它們的表現顯著優於傳統物品，還具有減輕疼痛和減少止痛藥用量的額外好處。」
負責開發這款機器狗的史蒂文斯透露，狗狗珍妮的靈感來源就是自己罹患失智症的母親。當年因為母親生病，不得已只好送走陪伴母親多年的寵物狗，但這個舉措卻讓母親非常生氣，即便他試圖找一些替代品也無法彌補，因此才選擇開發出外觀細節更加逼真，且互動反應更自然的狗狗珍妮。
92歲養老院民：「這讓我想起了我的狗，影子。它現在過著非常幸福的生活。」
這隻機器狗狗的定價為1500美金，大約4.7萬元台幣，但醫療或者安養機構將適用別款價格方案。史蒂文斯還透露，狗狗珍妮最快明年夏天，就有可能在台灣推出。