月收數十萬只是神話！從業公關揭密酒店真面目 上班1天自賠破千不為人知隱形成本

「酒店小姐沒大家想得那麼有錢……身邊朋友會問：妳做酒店，怎麼沒變有錢人？其實這樣東扣西扣下來，你存的錢最多就是比一般人多一點……」

上班一天就要花600元整理妝髮、置物櫃鑰匙弄丟賠1000、活動周做不到業績還要花一天3000「自買」──人們總以為酒店好賺、動輒月薪破萬、精品手提包拎不完，真相卻只有夜裡討生活的女子明白，那是每一天的收入都還不確定就要賠錢、卻還是必須奮力賺錢求生的日常。

「會來從業的，多數生活品質不是那麼好。」資深公關川（化名）看見的是，多數同事不是單親求職無門、家中負債就是早早出來工作、只能寄望在酒店快速賺錢，然而在「快速賺錢」背後，是一個月收入僅4、5萬，卻店家要求下工作1天至少自行負擔1000元在外貌治裝的成本、各種名目的罰款，最後換來日夜熬夜酗酒下被摧折的身軀。

她們在極有限的選擇下拚命工作、在法律上卻是不被承認的勞工，當酒店被遺棄於社會制度之外，她們隨時將掉入更沉的深淵，而2020年底由一群酒店從業者組成的「台北市娛樂公關經紀職業工會」正式上路，目標之一便是盼望大眾能直視深淵、更加理解這個被社會遺棄的暗角──若知道酒店小姐的一天怎麼過，又有誰能風涼地說「好賺」、輕巧地踩上重重一腳？

「她們本來就沒什麼選擇」酒店成貧困女子最後一道「社會安全網」　想上班卻必須先自備一天至少1000元資本

說起酒店是個怎樣的工作場所，認定揮金如土而群起怒罵者有之、認定極端可憐而想將小姐「救出火坑」者有之，然而在「台北市娛樂公關經紀職業工會」的公關川、莉亞、蛹、經紀人Y（皆化名）、工會律師吳俊志看來，這就是一份工作，也在工作裡看見人生百態。

川的老家在南部，雖有工作但一直不穩定、一兩年就換一份，因為薪資無法完全供應家庭生活、偶爾要跟人借錢，便到台北做酒店。川自認自己是比較幸運的，她遇到好經紀人，但也在其他同事身上看到一些不公平待遇，例如這周薪水被壓、請假不能請、遲到可能就被扣半天薪，加上同事多半生活品質不是很好，多數是單親媽媽、負債才要到酒店工作，在川漸漸上手、薪水有餘裕時，便開始思考：我待在這環境，我可以為大家做什麼？因此開始投入工會籌組。

「我們觀察這幾年，很多業界工作者是在沒有選擇的情況下進入業界，不只是貧窮欠債，可能也有心理的匱乏，他們本來就沒得選擇……」蛹說。

雖然酒店看似「好賺」，川說，2020年疫情遭強制停業時期，各種問題就浮現了──錢原本就往家中債務與養育子女的各種黑洞去，這周無法上班就付不出房租、就無法給家裡錢，或許有些人會質疑「賺這麼多，自己不存怪誰」，質疑的人卻沒看見，多數小姐原先就是被生計追著跑，存什麼錢？

被大眾視為「賣笑陪酒開腿就能賺錢」的工作，也不是那麼好賺。在莉亞看來，酒店工作有點像「角色扮演」，不同類型的客人有不同應對方法、極具挑戰性──一般工作或許很容易有成就感，但在酒店不是這樣，有些人只要小姐默默倒酒、有些客人整場蹦蹦跳跳、有些客人心情沉悶不知如何交流，各種情境都要慢慢試探、撐過尷尬，才能延長留在包廂的時間。酒店小姐無底薪，想賺錢就必須時刻察言觀色，但面對「人」的工作總是沒那麼簡單。

蛹是透過朋友介紹進入酒店的，她心想自己習慣熬夜，如果晚上不睡覺能賺錢也好，就跟朋友進入酒店。酒店特色之一在排班非常彈性、上班時間也可自訂，幾點到班往後推7小時就是下班時間、想多賺也可以，入行門檻也不需具備學歷、證照，一開始只要「符合大眾審美觀」就可以入行，因此容納許多沒有學歷、沒有其他工作經驗與技能的人。

薪資部份，蛹是在台式酒店上班，一節10分鐘150–200元，即便一天只坐到檯2小時以內也有2000元左右收入，一周上5天班一個月就差不多4、5萬元，會活得比一般工作有餘裕──然而高薪資也意味高風險，今天沒坐到檯就等於沒收入，所有髮妝計程車費用只能自行負擔，一天「隱形成本」可高達千元。

還沒賺到錢就要先賠錢，是酒店日常。蛹算一下，每天化妝、髮型就至少550元，貼假睫毛加收50，下班時間也只能搭計程車回去，加加就快1000元，若到不脫衣不秀舞、要求穿小禮服的「禮服店」也必須自備服裝，林森北價格一套800­–1200、特別一點去東區買要2500，都不可能一套穿到底，必定要準備好幾套更換。

妝髮看似可以自己來，但經紀人Y說，就算妝髮都符合店家規定，也容易因為店家覺得「不夠好看」請去外面重畫，不只要另外花錢、出去期間賺錢的機會也消失了，也有店家無論業績如何都一定要戴假睫毛。就算想自己化妝，莉亞說現在最麻煩的就是搭捷運要戴口罩、妝會花掉，也有店家會要求一定要有耳環戒指，這些費用都要另計。

酒店一定要有客人點才有收入，對外貌的追求也成了必要支出。莉亞曾碰過有小姐被客人看到紅疹就要求去穿長袖、也有小姐變瘦罩杯掉了生意就變差，因此蛹說，很多公關會為了選擇有生意上而選擇醫美整型，少則5000、多則數十萬、隆乳一對就要20幾萬，都是為了收入之必要投資，川則說，這跟學技術是不一樣的，是無止境的黑洞。

妝也不是畫好就沒事，長時間上班一定要補妝、底妝唇妝眼妝都要隨時完整精緻，口紅是最大開銷，這些化妝品也容易因為喝醉而弄丟。就連髮型也無法自行決定，蛹說有些店家會要求短髮小姐戴髮片，就算不要求小姐去買的也不會讓小姐上檯招呼客人，沒上檯就賺不到錢，只好自己留長、接髮，又是一筆開銷。

店家層層剝皮抽回薪水：穿黑衣、沒擦指甲油、寒流穿外套都要扣錢 「活動周」更是公關夢魘

上班還要自備資金已經很累，更讓酒店小姐心累的還有店家層層如天網般的規約與扣薪。例如一般上班族能擁有的、最基本的置物空間，蛹說各家酒店收費標準不一，有些是到職後薪水先扣1000再給鑰匙有些是一次投20元、有些收月租600元，下班忘記拿東西要扣100，經紀人Y則說有些店家以「休息室發生竊盜事件」為由說要裝監視器、每個公關薪水每月扣幾百元來買，但，哪有那麼貴的監視器？

每天會被固定扣掉的錢還有幾百元的稅金，但店家是否真的拿去繳稅、真的會乖乖實報25%的特種飲食業營業稅就不得而知，Y更直說：「他們說要幫我們繳稅，但美化名目是場地費、清潔費。」至於洗衣費，雖然真的可以拿衣服給店家洗，但不洗也是固定每周扣200–250。

服儀扣錢規定更是紛雜，Y說有些店家是周一到周四不能穿黑衣、穿的話扣800–3000，莉亞說有些是規定要「透明肩帶」，塗指甲油更是基本要求，川說上班打卡前行政都會檢查，還有不能穿安全褲、要穿丁字褲等規定，更累的還有冬季也不能穿外套，管他什麼霸王級帝王級寒流要來，上檯帶小外套跟披肩就是扣500──「他就是希望你露奶露什麼給客人看。」「但有些客人看小姐冷，還會把外套拿來給我們穿！」店家在意露不露什麼，客人卻未必那麼執著。

至於上檯陪伴客人的環節，川說最基本是手機不能拿出來，蛹說有些嚴重到一天扣5000，抽菸這事雖然可以，但沒擱煙灰缸也會扣錢，Y補充：「那會扣爆喔！是累計的，不會進來跟你講。」有些店家上檯刷磁扣計節數，忘記刷的話扣500–3000都有，雖然川覺得磁扣計時算方便，但如果不幸弄丟，又是幾千元賠下去。

還有些沒有實際規定的細節，Y說框出（即俗稱「帶出場」）沒回報可能罰3000、私下跟客人發生性行為可能罰，框出卻提早走、沒出現、約定性交易無故臨時反悔也會再賠，不只收的錢會被退回，還要自己另外拿一筆錢還給客人，甚至曾有公關跟客人發生衝突、客人回來砸店，這錢也是公關吸收。

當川說起「活動周」一詞，現場更是激起一陣情緒。耶誕節、跨年是酒店「活動周」重點日，制服店更是每3個月就辦，Y說這些日子若店裡有400個小姐就會被要求一定要來、讓客人可恣意挑選，通常要連續上4–5天班，但平時一天有1–200個就差不多、甚至還常有公關沒被點到，蛹說自己活動周就是去當「砲灰」的，如果無法上那麼多天班也沒客人要買就要「自買」，Y補充，雖然「自買」還是會有些錢回來，實際上就等於花3000買自己一天假。

「活動周」的各種浮誇，也包括會被公司強迫花錢買飾品、扣2000買平時根本穿不到的特別服裝，Y說還有「活動費」，每個公關「活動周」上班都要繳一筆錢當基金，業績第一名可能有獎金，但錢賺不回來更是常態。

「會賺錢的人賺更多，不會賺的更虧……我覺得比較嚴重的問題是對公關的心理壓力非常龐大，『活動周』要上那麼多天班，你成本花下去，無法上到像你平常錢那麼多、又要跟同場那麼多公關競爭、甚至你知道不可能上到檯，心理壓力跟負擔會一直累積……」蛹說。

問起工會律師吳俊志如何看這些規定，吳俊志說，以一般勞工來說其實是不行的，必須明定在勞僱契約、員工守則公司才能有對應處置，勞動條件變更也必須經過勞工同意，但酒店無奈之處就在沒有明確勞僱契約，各種扣錢理由都變成契約一部份、變動總是無法預期，看老闆想要什麼、看店家心情。

「派遣業會有很多這樣的事，例如兼職櫃姐。」「派遣很難干預調派公司對勞工有奇怪的要求。」「但她們也已經習慣了，覺得這是業界常態、正常……」一群人討論起來，最無奈的還是難以抵抗這些不合理的規定。

「睡都沒力氣，還去看醫生？」最貴成本是健康 酒店公關最極端傷身減肥法：她身體真的好像一碰就碎…

一切工作最貴的成本，還是身體健康。Y坦言多數公關會用成藥甚至偏方解決各種病痛，但這些只會讓身體更糟，解決的問題也包括減肥，莉亞則說壓力大多來自店家，若是小姐外型不到店家的要求，行政就常問：減肥藥吃了沒？蛹也說，有些可能只是稍微胖幾公斤，就會被店家問：你這樣怎麼上班？

為了最快速達到效果、快速回歸戰線賺錢，蛹說很多公關會採取最極端手段，減肥藥是一種，一位公關的減肥方法更是嚇壞人──那公關日常作息是睡到晚上6點多起床、喝兩杯拿鐵就去上班，若是肚子餓就拿起桌上水果咬咬再吐掉、只吃一點汁，一整天除了喝酒喝拿鐵，唯一一餐就是下班吃早餐、隔天再循環：「我看到她已經快30歲、她做到10年，她身體真的好像一碰就碎、一撞就瘀青，在素顏狀況下可以看到她的膚色不是人健康的膚色，有些小姐就是用這些非常極端的減肥方式來維持紙片板身材……」

即便身體出狀況去看醫生，醫生的建議也宛如異世界，蛹說：「有些醫生會跟你說不要喝酒、不要抽菸，但你工作就是要，不可能不要，與其承受心理壓力不如就去買成藥……」Y也看到很多公關是下午快5點才醒、醒了又要去上班，根本很難配合診所時間，最後就是透過私下管道非法買處方藥解決。

「你會知道這裡痛那裡痛很明顯，但你不會去解決，要嘛醫生的話你做不到，要嘛怕去看醫生會有更多病跑出來……」「或你年紀輕，不覺得這些影響到你。」「有的公關被綁很死，一周上5、6天班，睡都沒力氣，還去看醫生？」「看病要動手術、要有休養時間，進退兩難……」

更麻煩的是性病，Y說很多客人習慣不戴套、多重性行為導致公關風險，一些按摩店的衛生條件坦白說也不好，即便公關知道自己有無套性交而陷入焦慮也很難去做性病篩檢，怕嚴重點就不能喝酒、不能工作，甚至有些醫檢師看不起酒店小姐、婦科會多問身心狀況，想到看病就想逃。性侵更是常見對酒店小姐的犯罪，但去法院告也不一定贏，吳俊志說：「可能風險更高，漫長過程、傷心傷錢、開庭還要被羞辱。」莉亞則說小姐最常感受到法官的不友善在：「你做這行業不知道嗎？不知道風險還要來唉？」

長期高壓工作環境下，蛹說也常有酒店公關自殺、情緒勞動一直累積會生病的，Y也說不少公關會對客人、兄弟、經紀人有情感依附，若是被拋棄，就連工作、生活都無法維持，加上有些公關入行前身心狀態就不是很平穩、入行後容易變得更嚴重，「每隔幾個月都會死人，有人掉下來。」

至於過勞死與猝死，莉亞說酒店小姐年紀多半在18–40歲，要發生很難、會發生多半是中年轉向茶室工作以後，Y則說比較常聽到是做傳播被約去「藥趴」在新型毒品咖啡包、糖果包作用下猝死，但無論狀況如何，酒店小姐的職業災害是難以被認定的。

律師吳俊志說，酒店業最困難的就是目前尚無法定義何謂「職災」，工廠作業員手被機器軋斷顯然是職災，但政府部門並沒有定義對酒店的職災、沒有勞保職災給付雇主也不會理──雖然目前過勞死、精神疾病在其他行業會被認定是職災，酒店沒有，若是不間斷上班導致身體傷害、酒精中毒、精神疾病，能否跟工作相連結是個問號。有些去「藥店」的公關也會認為自己用藥後果是職災，但蛹說困難在於用藥是犯法的、要如何界定很難。

職業災害的輕忽，從店家就開始了。就喝酒傷身這點，莉亞說平時就會遇到店家行政說「你要想辦法讓自己不喝酒」，蛹則說很多行政沒考量到每個公關跟客人互動方式不同，有些可以不喝酒就拿到業績、有些人不喝酒連檯都上不了，有些公關長得柔弱會被客人擋酒、有些長相卻是讓客人一看到就喊「來！喝」──「以前酒店會特別注意公關是否喝醉、在包廂看來微醉會把你抽出來，但現在喝醉，管你去死。」Y說。

即便終於撐不下去、想離開了，也未必走得了。經紀人Y說酒店是周薪制、這周賺的錢要下周才能拿到，但如果是最後一檔，有些經紀人不是已讀不回、就是開始跟小姐清算之前欠多少錢，這些口頭上的名目難以訂出明細，就算為了欠薪去報警也沒人理，更麻煩的是一些迫於生活的小姐會跟店家簽本票借錢救急、借5萬卻簽了30萬。

律師吳俊志說，雖然這契約顯然有問題，但本票不管契約、只是執行的工具，此外酒店小姐跟經紀人之間是否為雇傭關係也是問號，沒有小姐真的會為欠薪去打官司。多數公關都無法處理這筆債務也要不回薪水，莉亞直說整個過程就是「累，又傷心，又徒勞無功」。

「如果不能正視這些問題，酒店公關就永遠只能躲躲藏藏，有賺到錢就安靜、其他就自己小心點…」

一切酒店工作會碰到的問題，經紀人Y說大部份還是用「喬」來解決，看是跟店家喬、跟經紀喬，欠薪問題也有一些小姐會選擇找兄弟圍事，但找兄弟圍事要花錢、薪水不一定拿得回來，甚至有兄弟會直接掏錢給小姐、等於又欠人情，非紅牌的小姐總是勢單力薄、難以跟整個店家經紀體系對抗，而「台北市娛樂公關經紀職業工會」的出現，便是希望提供公關們一個不同的解決管道。

蛹自認「同溫層」比較厚，可以放心跟朋友說自己在做酒店、碰到問題也可以求救，但多數酒店公關迫於社會眼光無法說出身份、多數朋友就只有其他公關跟行政，碰到事情無法尋求業界以外的管道、被苛扣薪水就只能問姐妹怎麼辦，因此組織工會的用意，是希望酒店公關能多一個選項，至少是有制度、能被社會承認的一個選項。

律師吳俊志說，會協助工會是因2020年疫情看到酒店被強制停業、看見工會前身「酒與妹仔的日常」發文而思考自己能做什麼，多數律師成長背景優渥、一路順風、就算接到酒店公關的案子也不見得有耐心，吳俊志身為律師想做的，就是填補法律上的一塊死角──例如本票問題，沒有一個人會用10萬元律師費去處理一個10萬元的本票債務，一般民間法規也很難處理不對等契約與本票問題，很多狀況不是法律人能想像的：「法律人很常主張自己權利被侵害要救濟，但事實上，遇到的人不一定會提救濟、或救濟成本真的不划算……」

目前工會雖然還有很多行政流程在跑，談起首要目標，蛹說主要是先確立勞僱關係、推動店家、經紀人跟小姐之間明確的定型化契約，律師吳俊志則說困難在於店家跟經紀人能否接受，如果對方不願意、工會單方面喊也沒用，只能持續增加會員人數、增加跟店家談判的實力。

增加資訊流通也是重要工作，包括店家該給多少錢、哪些資訊是真的、哪裡可以做健康檢查與性病篩檢、彼此心理經驗的分享，蛹說目前工會已有心理諮商、對酒店友善的檢驗所、還有律師可以做法律諮詢，Y則說酒店小姐最需要的就是實際資源，包括小孩無法好好照顧該怎麼社工、碰到家暴怎麼搬家、租屋碰到歧視怎麼辦、被經紀人欠薪怎麼辦，一項項都是必要資源。

「這行業因為封閉，互相剝削情況很嚴重，經紀人如果沒遇到好的機會、好的投資就必須剝削小姐才能獲益，被剝削的公關也可能做額外冒險、噱客人的錢或去詐騙，這樣大家互相捅來捅去、出事情無法透過法律跟正當途徑解決，人就是被綁在那邊。」Y說首要想推廣的，還是協助酒店小姐解決眼前問題。

更長遠的戰線，還是去除對酒店工作的污名，僅限於「特種產業」的15%跟25%營業稅便是問題之一。律師吳俊志說，這般高稅率是「欲禁則徵」的結果，想禁絕產業卻禁不掉、只好用高稅率來抑制、就像買菸的「健康捐」，如果要讓酒店小姐能保勞保，社會反彈可能更大，選票基本上還是反對酒店產業、若有政治人物立法保障酒店勞工權益恐怕只會引起反感；Y也說，雖然酒店始終被認為是一種「性剝削」的產業，但如果政策上持續不平等，就是懲罰這些被大眾以為受到「性剝削」的基層勞工。

在莉亞看來，酒店公關受到的歧視也是一種性別議題，美貌、身材、體貼、情感支持這些貼心服務，在某些人看來是女性本該天經地義為男性付出的、不該拿來賺錢的，如果不能正視這些問題，酒店公關就永遠只能躲躲藏藏，有賺到錢就安靜、其他就自己小心點──唯有酒店被視為一個「職業」，一切才會慢慢改變，蛹說工會前身「酒與妹仔的日常」重要工作之一，就是透過講座、臉書文章讓各界越來越了解酒店產業在幹嘛，破除各種迷思、真正把這行業裡頭的人當成人看待。

儘管這份工作處處是陷阱、稍有不慎就會跌入深淵，因為家境、學歷、經濟負擔而投身酒店的女性依然必須賣命工作，她們是有技術、有膽識、同時也一肩扛起各種風險的勞工，只要社會能承認這職業，一切都有改善。她們需要的第一步就是如此而已，當這一步邁出，一張接住貧困女子的社會安全網或許就能避免更多人下墜。（推薦閱讀：最勇敢女性！她走闖酒店7年看遍貧困「小姐」真實人生：上班族可能早就受不了，但她們都不害怕…）

《 ☞ 加入風傳媒line好友，每日提供給您最重要新聞 》