花蓮美食推薦「小和山谷」，壽豐鄉助產室變身寵物友善餐廳，招牌「南瓜咖哩」、「舒芙蕾」吃到算你運氣好！

花蓮縣壽豐鄉一條筆直的路，以選店位置來說「小和山谷」是奇怪了些，四周只有山景和純樸民宅。附近寥寥幾位居民都知道這裡曾是助產士一家六口的住家，佇立在這已百年時間。如今，此處似乎回到那段古早時候的熱鬧，小和山谷漸漸做起口碑，供應咖啡、早午餐、招牌舒芙蕾和咖哩飯等──用心手作，一道「手打肉排南瓜咖哩」可是每桌限點一份。

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助產士老宅變身景點

source：小和山谷

壽豐鄉距離花蓮市區是遠了些。但就算不在市區，小和山谷的平日用餐時間依舊人潮滿滿。這間現在帶點台式、日式還有歐美鄉村風格的老屋子，在整理前是已走過百年時光的助產士住家。山和低矮的民宅當作背景，從大路望過去它並不特別醒目。靜下心來久看覺得很質樸很溫暖（要是剛好沒人在店門口拍照），可以想像過去這棟屋子傳出多少孩子的哭聲、發生過多少故事。

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懷舊復古，也是寵物友善餐廳

source：小和山谷

保留了屋頂的老木樑，店內是木質的深色調，幾件植物和古物收藏做擺設，懷舊、復古，讓人想坐得久一點。位在屋外的洗手間，這也是保留了古早年代的格局。整理過的老屋很美，心裡想若有一間鄉下的老屋能夠隨心所欲自己布置，那就一輩子住下來吧，多好。與毛小孩一起分享，小和山谷為一間寵物友善餐廳，偶爾有幾隻大狗兒趴在地上，起身拿餐具的時候要小心別踩到牠們的尾巴。

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限量中的限量：「手打肉排南瓜咖哩」

source：小和山谷

法國長棍結合台式燉肉的「老巴黎潛水艇」或「烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵」都是菜單上的亮點，不過這邊要介紹兩款經典：「經典小和農村」和「手打肉排南瓜咖哩」，前者經典在於鹹派，他們說起這道西方菜餚的歷史源遠流長，但自己的鹹派卻「無法多加用華美的文字形容」──意思是老奶奶的味道──這份早午餐在鄉村氛圍裡很搭調；後者每桌限點一份，起司淋蓋的肉排添入了蔬菜及蘋果丁，根莖蔬菜熬煮的醬汁淋在紫米飯上，最上頭一顆切半的「魔鬼蛋」正保持著平衡（添過辣粉、美乃滋、黃芥末等調料的熟蛋）──每日限量，想吃得早點來報到。

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午茶必吃「招牌舒芙蕾」！

source：小和山谷

下午茶必吃是舒芙蕾，現場製作起碼得等個20分鐘，所以飲料慢慢喝──這杯「草莓雪山奶昔」像正值懷抱公主夢年紀女孩的美勞作品，端上桌肯定引人注目，問可不可以借我拍一張照；但在外表之下它真材實料，無添化學物質調味、香甜順口。這裡還能自己調製創意Cocktail ，選擇來自摩洛哥的五款特色汽水搭配荷蘭琴酒，搭配香草、黃瓜、風乾橙片，微醺微醺。回過頭吃舒芙蕾，蓬鬆彈性，像棉花糖，切下一塊沾抹手工冰淇淋送進嘴裡──甜食跟花蓮、跟歐美鄉村老宅一樣能療癒心情，在此證明正確無誤。

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【小和山谷】

地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號

營業時間：周一至周日　11:00 - 18:00

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