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生活

芭樂新品種「珍翠」 今夏搶「鮮」上市

自由電子報

更新於 2020年06月19日06:13 • 發布於 2020年06月19日06:13
花費10年育成的芭樂新品種「高雄2號珍翠芭樂」,口感比珍珠芭樂更好。(農委會提供)

〔記者楊媛婷/台北報導〕有「國民水果」之稱的芭樂即將有生力軍,口感比「珍珠芭樂」更酸甜、青翠細嫩的新品種「高雄2號珍翠芭樂」趁著夏天要上市。氣候適應力更強的新品種,將翻轉民眾認為夏天芭樂風味較平淡印象,還要外銷香港拚水果財,真正高雄芭樂發大財。

前後花費10年研發的「高雄2號珍翠」,果肉較珍珠芭樂更厚,更脆甜,過去一年四季都有的珍珠芭樂,往往到了夏天因為氣候緣故,風味較冬季顯得平淡,新品種「高雄2號珍翠」則四季品質穩定,甚至單位面積產量還高出珍珠芭樂約兩成。

農委會高雄區農改場場長戴順發指出,目前全台芭樂栽種面積有7千5百公頃,年產值約50億元,台灣芭樂市場95%都是以珍珠芭樂為主,由於珍珠芭樂秋冬品質最好,進入夏天後,受氣候影響,果肉較容易軟化也較薄。

這次育成的新品種,一舉突破珍珠芭樂過往到夏天後風味欠佳的瓶頸,2年前也完成技術轉移,將在今年夏天進入產期,也會正式上市。

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