楊梅果實累累 風光卻不再

每年5月是本縣經濟作物「楊梅」的產期，因相傳具有降血壓與利尿功效，盛產期間供不應求，在鄉間農田處處可見；近年來因天氣炎熱加上臺灣地區培育有成，銷往臺灣產量受到影響，價格下滑，如今少見農家栽種，昔日園內果實累累情景已不復見，風光不再。

楊梅學名「香瓜茄」，屬茄科 1、2年生草本、灌木狀，原種產於南美洲，繁殖可用播種或扦插（又稱插條、插枝）法，栽培期為秋季9月育苗，發芽適溫約18至22℃；播種成苗後，本葉約有5至7枚即可移植（約10月至11月），扦插的插穗剪中熟枝條，每段約15公分，約經20至30天發根，待根群生長旺盛後再移植，栽植至開花結果約100至120天，於每年的3至5月盛產。

小赤呂姓農友說，楊梅果為槳果，卵形、圓球或橢圓形，未熟果白綠色，成熟後桔黃色，果表帶有紫紅色或赤紫色斑紋，黃色的果肉味美而多汁，濃郁的香氣聞起來就跟香瓜沒兩樣。

又說，10年前培育的楊梅銷路很好，不僅縣內水果大盤商大量收購，一些小型的水果攤販銷售的也不錯；當時銷售量最多是臺灣本島的水果商，每年甚至供不應求，但因本島果農已培育有成，銷路受阻，加上本身培育即有相當難度，才沒人有意願再栽種。

• 澎湖鄉間田園處處可見的香瓜茄，如今風光不再。（宋國正攝）