請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

不只「小朋友檳榔」 這些超經典零嘴你都吃過嗎?

華視新聞

更新於 2021年02月23日09:00 • 發布於 2021年02月23日08:00 • 華視
(組圖,來源參照內文圖片)

7年級生現在大約35歲上下,在他們小時候超商尚未如現今普及時,雜貨店的小零嘴可以說是他們的嘴饞美食,在臉書社團上,也經常會有人貼出相關的懷舊零嘴,總是勾起很多人的回憶。華視新聞網整理了6項懷舊零嘴,讓大家重溫滿滿的童年回憶,另外也會探討零嘴的成分,看大家小時候都吃了些什麼。

龐克樂衝鋒槍

手槍造型的巧克力糖,可以說是風靡一段時間的甜食,上面鑲嵌了大約15顆裹著糖衣的巧克力,手槍的造型更是當時沒什麼玩具的小朋友,在下課時可以拿出來把玩的玩具,兼具食用和玩樂性質,大大擄獲小朋友的心。

龐克樂衝鋒槍的成分包括:砂糖、可可粉、明膠、二氧化鈦、棕櫚蠟、食用人工色素(黃色4號、5號、藍色1號、紅色40號),每100公克熱量458.3大卡、蛋白質8.3公克、脂肪25公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物50公克、糖49公克、鈉50毫克。綜觀成分,明膠、二氧化鈦、棕櫚蠟是大家比較陌生的,不過都是合格的添加物。

龐克樂衝鋒槍。(翻攝奇摩拍賣)

▲ 龐克樂衝鋒槍。(翻攝奇摩拍賣) 

紅芒果乾

這項零嘴通常都會被包在透明的塑膠包裝中,在食品標示規定尚未非常完善的年代,在雜貨店中可以說相當搶手,口感甜甜、酸酸的,相當有刺激性的味道,也獲得很多小朋友的喜歡,重點是吃起來整個嘴巴會呈現紅色,很像在吃檳榔,也被稱之為「小朋友檳榔」。另一種類似的零嘴叫作「辣芒果乾」,味道除了辣以外還會甜,也是相當特別的口感。

紅芒果乾的成分包括:芒果、糖、鹽、甜味劑(環己基(代)、磺醯胺酸鈉、紐甜、醋磺內酯鉀)、糖精、香料、苯甲酸、漂白劑.食用色素(紅色6.紅色40.黃色4.黃色5)。

其中漂白劑的標準為0.10g/kg,若超過就會不符合國內食品標準;苯甲酸就是俗稱防腐劑,適量使用並不會造成危害,適當使用防腐劑,可以大量減少錯誤保存、細菌孳生帶來的風險。

紅芒果乾。(翻攝網路)

▲ 紅芒果乾。(翻攝網路) 

鈔票鱈魚片

新台幣經過多次改版,不過6、7年級生印象中的舊款100元,跟這個零嘴的顏色相當類似,味道富有魚鮮味,還有一點甜甜的味道,有些微辣,在嘴中可以嚼食很久,咬起來的撕裂感,相當過癮。

根據上廣海鮮乾貨所標示,鱈魚片的成分包括:精緻魚漿、小麥澱粉、砂糖 、甜味劑、食鹽、辣椒食用色素紅色40號、已二烯酸鉀0.1%以下。

鱈魚片。(上廣海鮮乾貨)

▲ 鱈魚片。(上廣海鮮乾貨) 

古早味麵茶粉

麵茶粉可以說是古早味零食中,令人又愛又恨的一種零嘴,通常都會附上吸管,一般人都會直接用吸的,讓它嘴裡面溶化,但是很多人都會嗆到,試過一次就不敢再試,不過也有網友提出不同吃法,可以加入熱水拌成糊狀,熱熱甜甜的,也可以加入熱牛奶,伴隨著濃郁的奶香,也可以加入冷水、冰塊等吃法相當多元。

根據製作廠商的標示,麵茶粉成分相當單純,僅有麵粉和糖,在眾多零嘴當中,比較起來相對單純。

麵茶粉。(翻攝蝦皮)

▲ 麵茶粉。(翻攝蝦皮) 

羊乳片

羊乳片在6、7年級生小時候,也是相當熱門的商品,甜甜奶香味擄獲許多人的心,裡面還會附上玩具或是立體拼圖,很多人為了蒐集,一次會買上好幾個,不過必須提醒,羊乳片含有「牛奶粉」不適合過敏體質者食用。

根據好禮食品商行的標示,羊乳片成分包括:葡萄糖、脫脂牛奶粉、羊乳粉、乳酸鈣、硬脂酸鎂。其中硬脂酸鎂屬於食品添加物第七類,也經常用在維他命等健康食品當中,通常是一種潤滑劑。

羊媽媽羊乳片。(翻攝蝦皮)

▲ 羊媽媽羊乳片。(翻攝蝦皮) 

霹靂跳跳糖

吃下去可以清楚感覺到粉狀物在舌頭上彈跳的小疼痛,也可以明顯聽到彈跳發出的聲音,吃過就愛上的口感,通常裡面還會附上一根棒棒糖,兩者搭配著吃。現在在文具店還可以看到有在賣,算是相當長青的零食之一。

跳跳糖的成分包括:白砂糖、玉米糖漿、二氧化碳、香料、著色劑(食用紅色40號、食用黃色4號、食用藍色1號、焦糖色素)。為什麼跳跳糖會跳,主要是因為內容物「二氧化碳」,製作時會用高壓把二氧化碳灌入容器,冷卻後,細微的高壓二氧化碳氣泡會包覆在跳跳糖裡,把糖放進嘴裡,唾液會溶解糖果,讓CO2的小氣泡破掉,就會出現彈跳和「逼啵」聲。

跳跳糖。(翻攝九乘九文具店)

▲ 跳跳糖。(翻攝九乘九文具店) 

【延伸閱讀】
◆ 過年「一天追完50集韓劇」 輕熟女眼前一片黑急就醫
◆ 餅乾包裝被黏綠貼紙 真相曝光眾人驚:長知識了

加入華視LINE好友

查看原始文章

生活話題:全台瘋媽祖

進香熱潮席捲全台,萬人隨行盛況空前

生活圖解懶人包

Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...