沙拉油風暴延燒！飲用水「無苯駢芘管制」遭質疑 環境部：淨水廠可有效去除
Newtalk新聞
近日沙拉油驗出致癌物「苯駢芘」超標，引發一連串食安風暴。對此，環保團體也提出質疑，認為國內對飲用水中的苯駢芘缺乏完善管制。環境部則回應，苯駢芘在飲用水中極罕見、暴露風險極低，且國內淨水廠即可有效去除。但近期仍將召開專家諮詢會研議納管，並同步啟動專案監測以建立背景資料庫，引導淨水廠落實自主檢測。
這次因中聯油脂事件引發關注的「苯駢芘」，其潛在暴露風險已延燒至食品之外的領域。環保團體於昨(23)日召開記者會，質疑台灣在空氣品質、固定污染源及飲用水中，對苯駢芘的全面納管進度落後國外，至今仍缺乏法定管制標準與常態監測機制。環保團體指出，國際上許多國家與組織早在數十年前便立法管制，而台灣卻直到這次沙拉油風暴爆發後，政府才開始被動研議納管之事。
針對環保團體關注飲用水中苯駢芘列管議題，環境部回應說明，苯駢芘屬多環芳香烴化合物，該物質具高脂溶性且極難溶於水，因此在飲用水中極少存在且暴露風險極低。
環境部再說明，各國管理制度依環境而異，目前日、韓等國皆未訂定相關標準。而由於苯駢芘主要附著於懸浮顆粒，透過國內自來水廠的「混凝、沉澱、過濾」標準程序便能有效去除。為了加強把關，環境部已將其納入新興關注項目監控，近期將召開第二次專家會議，研議是否列入第二類清單，並啟動專案監測以建立背景資料庫，全面引導淨水場落實自主檢測與濁度控制，嚴格確保飲水安全 。