中聯沙拉油含致癌物受影響業者維持1322家 原料油產品檢驗結果明出爐

中聯問題油品案，食藥署今天（19日）公布最新進度，整體下架數量比昨天多31.3公噸，總共7970公噸；受影響業者家數連續3天「加零」，維持1322家。中聯3月至4月原料油及下游產品今天已完成檢驗，明天將對外公布結果，食藥署表示，檢驗結果只是基本資料，後續還要結合查廠結果，若相關證據足夠就會納入再上架評估。

中聯油脂4月至6月共計製造30批油品，其中有3批未出貨，經食藥署檢驗結果符合規定；問題油品累計7批次，批號分別為315-1150404、318-1150406、313-1150408、314-1150410、315-1150413、315-1150510、313-1150512。

衛福部食藥署設置「中聯油脂案專區」，每天更新相關進度。截至今天上午11時，7批不合格批已下架回收共計2769.3公噸，受影響的下游業者連續3天「加零」，維持1322家；其餘批預防性下架共計5200.7公噸。總共7970公噸，比昨天多約31.3公噸。

中聯油脂提供給福懋油脂、福壽及泰山的原油及其製成產品，共計52件原油檢體及321件產品檢體。食藥署副署長王德原今天下午接受媒體聯訪表示，每批原油流到下游後，將抽驗原油樣品；加工成產品後，再針對產品各抽一件檢體，實際上總共抽到224件檢體，包含原油和產品。

王德原解釋：「我們每一家都有抽，但不是每一批都有抽到。」在52件原油檢體及321件產品檢體，僅獲得其中224件檢體，主因是有些沒有提供備存樣品，或本身未留樣，就無法抽驗，若真的沒有樣品提供檢驗，就難以納入未來再上架評估的優先考量名單。

食藥署承諾今天會完成所有檢驗，外界關注明天檢驗結果出爐後，距離下架產品再上架還有多久。王德原表示，「目前我沒辦法回答。」檢驗結果只是基本資料，後續還要結合查廠結果，嚴謹綜合評估。

王德原說，首先要討論的是，現有檢驗結果與相關資料是否足以支持個別產品恢復上架。若相關證據足夠，就會納入評估恢復上架。如果最終決定恢復上架，就會把相關產品從目前不合格名單中移除。

針對台中市預計擴大抽驗今年1月至3月的中聯油品，食藥署是否跟進，王德原表示，「我們很多工作都還在進行中」，台中市政府依食安法授權，辦理地方監督抽驗，這屬於地方主管機關職權，中央都予以尊重。