米其林主廚供難民每天2000份熱食　「餵食是種戰鬥形式」

米其林名廚安德瑞斯，創辦非營利組織世界中央廚房，最近從波蘭邊境，移動到烏克蘭境內，每天提供2000份熱食，給戰亂逃離的難民。

CNN主播AndersonCooper：「主廚安德瑞斯幾天前在波蘭邊境，現在他已經進到烏克蘭餵飽難民們，即便利維夫餐廳沒有開門營業，但他的團隊現在協助在火車站提供民眾飽餐一頓。」

這是烏克蘭境內，利維夫一家餐廳儘管沒有客人上門，廚房裡的廚師們，依舊忙得停不下來，因為米其林主廚安德瑞斯的團隊提供難民們飽餐一頓。

世界中央廚房創辦人安德瑞斯：「這是在我們知道這裡，成為烏克蘭境內難民的城市之前，人們很明顯的將要離開，這裡會變成流動必經之地，像這樣的餐廳將發揮至關重要的作用。」

米其林主廚安德瑞斯創辦非營利組織世界中央廚房，當初從波蘭邊境為難民提供千份餐點，最近轉移到利維夫為逃離戰爭的人準備兩千份熱食。

利維夫的火車站混亂，民眾攜家帶眷大包小包在車站，又累又餓不知道該何去何從，這裡的食物成為心靈慰藉，婦女和小孩填飽肚子後，有力氣才能繼續逃難。

世界中央廚房創辦人安德瑞斯：「餵食是另一種戰鬥形式，我們應該要站起來，下廚就是一種站起來的方式，這就像是說你不會讓我們的人民挨餓，我們不會讓我們的人民挨餓，你也不會贏得這場戰爭而這才剛剛開始，對於像我們這樣的廚師來說，這是我們必須大聲疾呼的唯一方式。」

就算無法拿槍上戰場，廚師用自己的方式為烏克蘭盡一份心力提供難民食物，用另類方式戰鬥也讓烏克蘭人堅持下去。