巧克力要漲價了！　「可可產地」爆60年最大缺貨潮

巧克力恐怕要開始漲價了！示意圖／Pixabay

根據富國銀行農業食品研究所最新發布的報告，美國自2024年初以來，製作巧克力的原料「可可」成本已上漲一倍以上，在即將到來的萬聖節期間，消費者將面臨巧克力價格上漲的問題。

路透社報導，儘管可可批發價格已從2024年底的最高峰稍微下降，但製造商仍在將增加的成本轉嫁給消費者。富國銀行農業食品研究所的報告指出，許多有販售巧克力商品的公司，正在減少「季節性產品線」，而且還減少商品的份量，但價格不變，等於是變相的漲價。

報導指出，西非約佔全球可可產量的70％，但是2023年底的暴雨引發了黑莢病（black pod disease）和作物腐爛，2024年的聖嬰現象又引發乾旱，讓可可的腫枝病毒病開始擴散，這些都是導致可可價格飆升的原因。

國際可可組織（ICO）的數據顯示，上一季全球可可產量年減12.9％，只有437萬噸，供應缺口達49.4萬噸，為60多年來最大缺貨的一次。全球最大可可生產國象牙海岸（Ivory Coast）的產量下降了25.3％，加納（Ghana）的產量下降了31.3％。

巧克力的原料可可豆筴。圖／Pixabay

富國銀行引用可可出口商的初步評估，預測從10月開始的今年和明年作物年度，西非四大可可生產國的產量將下降10％。報告並指出，目前可可供應缺口創歷史新高，可可價格很可能到2026年9月都維持在高價位。

美國的可可供應國主要是厄瓜多、象牙海岸、多明尼加和加納，這些國家都享有「互惠關稅」，稅率從15％到25％不等。當可可豆或可可脂、可可粉等副產品抵達美國時，美國進口商和巧克力製造商需要支付這筆額外費用。

富國銀行分析師建議，消費者應該購買可可含量較低的零食，比較不同零售商的價格，並考慮通用替代品，與品牌產品相比，這些替代品可以節省成本。

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