《飲食男女》大阪重映　楊貴媚笑曝李安拍片狠招

大導演李安31年前的經典之作《飲食男女》數位修復版近日在大阪重映，片中女主角楊貴媚15日專程飛抵日本，參加隔天的映後座談。她受訪時笑談拍攝幕後秘辛，回憶起當年李安對演員的「魔鬼式訓練」，甚至一度讓她懷疑：「我還活得下去嗎？」對於這部經典能在日本放映，楊貴媚也直呼，最期待的就是聽到日本影迷的回饋。

為呼應文化部「We TAIWAN 大阪世博」系列活動，國家影視聽中心特別在大阪中央公會堂策劃「台灣電影的璀璨今昔」專題影展，精選十部不同時代的台灣電影，其中就包括李安1994年的《飲食男女》。

《飲食男女》女主角楊貴媚15日晚間，先出席文化部在大阪VS.空間舉辦的「電影之夜」，回憶拍攝此片點點滴滴。她笑說，李安本人非常溫文儒雅，但一到片場就完全不同！當時李安覺得台灣演員講台詞像「嘴裡含了滷蛋」，發音不夠清楚，特地請來舞台劇老師，一字一句盯著在片中飾演三姐妹的她、吳倩蓮與王渝文練台詞。如今回看影片，她相信即使沒有字幕，觀眾也能聽得一清二楚，但拍攝過程真的像在受魔鬼訓練。楊貴媚：『(原音)真的是很緊張，是我魔鬼式的戰鬥訓練，是我人生第一次覺得「我還可以活下去嗎？」大家都知道李安導演溫文儒雅，非常nice的人 ，說話很靦腆，但是拍起戲來，一點都沒有！』

楊貴媚還分享拍攝最後一場「全家吃晚餐」的趣事，拍攝地是一棟老房子，外面下著大雨，為了隔絕雨聲，劇組在屋頂和陽台鋪滿棉被、毯子，窗戶全數緊閉。屋內餐桌上還在煮火鍋，飾演父親的郎雄不停流汗，工作人員只好準備兩三套衣服，隨時替換。這些畫面，至今仍讓她印象深刻。

楊貴媚感謝國家影視聽中心與文化部的支持，不僅讓台灣不同時代的好電影走向海外，也讓演員感到備受尊重。她強調，《飲食男女》談的不只是吃，因為飲食既是生活，也是人生，每一道菜都藏著人生的味道。她希望日本觀眾看完電影後，不只會想到台灣吃美食，也更懂得珍惜身邊的人。

至於這趟大阪行，楊貴媚笑說，除了電影活動，也打算給自己放個小假，「好好吃吃喝喝，輕鬆一下！」(編輯：楊翎)