餐廳神還原! 「小當家」夢幻料理 跳出二次元
動漫商機無限,像是新光三越台北南西店一館就推出《七龍珠》快閃店,推出限定周邊;另一頭速食「頂呱呱」也聯名《鬼娃恰吉》,打造「雙醬鱈魚黑堡」;就連「饗賓集團」也瞄準動漫迷荷包,攜手《廚神小當家》,神還原二次元料理。
油亮亮的糖醋肉,熱呼呼出爐,就像發光一樣。「貝氏糖醋櫻桃肉」這道菜,致敬《廚神小當家》裡的料理仙女「阿貝師傅」,以白醋、番茄醬和砂糖調製成的濃郁醬汁,整塊肉完整吸附精華。「饗賓集團」攜手日本知名動漫,將二次元料理完整重現。餐飲品牌策略部副總李仲康:「那小當家裡面其實有一句名言就是料理是帶給人幸福的,那這跟我們集團的理念其實是相當地契合。」驚喜還沒完,主角小當家「劉昂星」招牌料理「大魔術熊貓豆腐」也沒缺席。油炸竹炭黑豆腐加上滑嫩白豆腐,佐以麻婆醬汁,飄出花椒辣醬的香味。另有七星刀「雷恩」豪氣之作「頂級炸蟹斗」也端上桌,金黃酥脆的外層,加上綿密蟹肉內餡,一入口鮮甜鹹香交織。餐飲產品開發部協理陳慶祐:「我們很努力地去讓它神還原這所有的東西,譬如說要怎麼樣讓大魔術熊貓豆腐,它能夠兩個顏色出現,然後又要兩個口感要能夠好吃,所以我們自己的研發團隊花了很大的力氣去不斷不斷嘗試。」
不過速食「頂呱呱」也不遑多讓,攜手《鬼娃恰吉》推出「雙醬鱈魚黑堡」,鱈魚排疊上酸甜莓果醬、濃郁塔塔醬,外面的黑色麵包帶來視覺和味覺雙重衝擊。另外更有會動的「恰吉發條玩具」,打造出萬聖節的詭譎氣息。行銷專家王福闓:「持續地去做IP授權合作,讓消費者累積更好的品牌經驗,也增加了整體性的業績帶動。」
另一頭,《七龍珠大魔》為主題的快閃店也首度在新光三越台北南西店一館登場,除了有悟空、龜仙人等角色的造型娃娃和公仔,甚至還有特殊一卡通,主打感應會發光。店內還有許多經典場面打卡點,一比一悟空公仔坐鎮,讓動漫迷手機拍不停。業者紛紛瞄準商機出奇招,要來炒熱買氣。