恆春半島美食攻略：在地人才知道的三家私藏餐廳大公開！

迷你小橘子

位在恆春鎮上的迷你小橘子，我封它為恆春最強早午餐。每樣品項皆為店家精心製作，特別推薦法式吐司，選用招牌厚磚土司，外層以奶油慢烤，搭配蜂蜜、鮮奶油與杏仁脆片等，每一口皆是幸福的代名詞。

海丘

海丘為去年墾丁一帶全新開幕的餐廳兼民宿，因著空間選址埔頂大草原，猶如電影中矗立海崖邊的莊園，備受熱議。餐廳營運由恆春知名的餐飲旅宿品牌迷路規劃，旗下旅宿過去的私廚料理至今仍令我念念不忘，秉持團隊一貫品味，海丘提供融合在地食材的現代法式料理。

HU BBQ BAR

同樣藏於恆春鎮的HU餐酒館，主打義大利麵、燉飯及炸物等料理，是許多在地居民的愛店。對我而言，HU更深遠的意義則來自其店主兼主廚小芳。小芳是我低潮期在恆春換宿時認識的青旅老闆娘，當時她日日以溫暖的笑容和美味的料理招呼眾人，深深療癒我在恆春的日子。

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更多內容請詳旅讀《神在的地方──多面尼泊爾》2025年2月號 第156期