台南文旦產量只剩三成 農業局輔導柚農推廣加工品

記者翁聖權／新營報導

受颱風影響，台南柚子今年產量明顯減少，只剩往年的三成。市府農業局輔導農民將珍貴的柚子，化為更具附加價值的加工產品，以增加農民收入。

農業局九月三日舉辦「柚類加工品推廣記者會」，邀請麻豆農會、觀芯園企業社與漢果方三家在地特色廠商，介紹多款新穎的柚類加工品，展現台南農業的韌性與創意，歡迎消費者以實際行動支持農民。

麻豆農會總幹事孫慈敏說，該農會整合多項代表性產品，包括帶有花香的柚花濾掛式咖啡、開胃的柚香和風沾醬、各式禮盒等，全系列商品展現柚子應用的多元巧思，送禮自用皆宜。觀芯園企業社則推出健康養生的芯園柚子蔘、甜中帶酸的芯園柚茶醬等，深受喜愛健康飲食與創意料理的族群青睞。

漢果方展出的中秋禮盒收錄了四種心情，攝影作品記錄了風災後拾起希望，邀請大家看見土地的故事；甘心柚語／漢方巧克力結合柚皮與甘草；鼻芳／天然聞香瓶則以柚皮與草本藥材製成，溫和淡雅。

農業局農產行銷科長馮秋蓉表示，除了柚類加工品外，仍有品質優良的鮮果可供預訂，尤其麻豆農會特別推出黃金文旦，其以有機豆漿與牛奶液肥培育，果皮金黃，果肉飽滿，邀請大家體驗台南農業的實力與用心。期待透過這場推廣活動，讓更多人認識柚類加工品的魅力，也讓這份來自土地的心意，傳遞到大家的餐桌上。