日本KIRIN推出「電鹽勺」，可在吃菜時增加食物的鹹味以減少鹽的攝入
日本麒麟研發的電鹽勺可增加鹹味 同時減少鹽的攝入
如果你因為醫療原因或只是為了健康而在飲食中減少鹽的攝入，低鈉食品可能會讓你大失所望。但不要絕望--日本KIRIN聲稱他們推出的「電鹽勺」可以解決這個問題，它使用電極給你的舌頭通電，讓你嘗到一點鹹味。
它的原理是通過小電流將鈉離子分子集中在舌頭上，從而增強鹹味。這就像是科技味覺。該公司表示，其目標是讓人們吃低鈉食物時不會因為食物不夠鹹而難過，從而吃得更健康。
麒麟公司與日本明治大學科技學院的宮下荷美（Homei Miyashita）教授合作，在一套通過電線連接到腕戴式電池組的筷子上測試了這項技術。該公司聲稱，筷子的鹹味增加了 50%。
根據麒麟電鹽勺安全注意事項（PDF），某些人不應該使用它，包括使用心臟起搏器等植入式醫療裝置或心率監測器等可穿戴裝置的人、對金屬過敏的人、有面部神經問題的人、患有出血性疾病的人、正在接受牙科治療的人或可能懷孕的人。如果您患有發熱性疾病、嚴重認知障礙或惡性腫瘤等疾病，建議您諮詢醫生。這是一份令人失望的清單，因為它可能適用於許多最受益於這種勺子的人。
這款勺子最初只限量發售 200 把，售價為 19800 日元（約台幣4100元）。但麒麟公司將於明年開始向海外市場銷售，據說希望在未來五年內向一百萬人銷售。該公司最大的業務是啤酒（麒麟一番榨是最熱銷的產品）。