統一企業嚴選推安心好蛋參與雞蛋產業發展

【勁報記者于郁金/臺南報導】為提供更多值得信賴選擇，統一企業秉持著臺灣食品大廠專業性與頂規食安監控，推出通過CAS、TAP國家雙驗證「元氣御選」友善動福鮮蛋，主打優質、新鮮、安心，滿足消費者日常餐桌高品質需求。

臺灣消費者每年平均使用300顆雞蛋，蛋品早已是每日飲食中不可或缺重要食材；然而，面對近年蛋價波動、品質參差不齊與食安疑慮，消費者選擇蛋品標準與期望也日益提高，開始重視品質認證、食安控管機制、雞蛋來源可追溯性，及雞隻飼養環境友善性。

友善動福 元氣永續-動福蛋引領市場新方向

根據農業部與動保團體統計，目前全臺動福雞蛋(含豐富籠、平飼與放牧等方式)雖尚未普及，但零售通路非籠飼雞蛋比例已顯著提升，更有大型通路提出未來將全面轉型為只販售非籠飼雞蛋之企業理念，顯現整體雞蛋市場環境對於提升動物福利、雞隻友善生活環境、以及蛋品品質支持，將成為推動市場轉型一大力量。

動物福利不只是養雞方式改變，更代表企業對土地、動物與消費者責任。統一企業表示，順應趨勢推出動福蛋，不僅在品質與安全上領先，更在飼養方式與永續責任上展現決心，以元氣御選「動福白蛋」與「非籠飼褐蛋」，實踐不同型態動物福利飼養，守護母雞福祉，並期望成為推動臺灣動福蛋市場升級重要力量，陪伴消費者共同實踐更友善飲食選擇。

通過國家雙驗證，堅持3大承諾，打造「純、鮮、淨」蛋中臻品

除了選擇動福牧場，為提供消費者最好的蛋，元氣御選堅持做到3大承諾，致力打造最值得信賴好蛋：

1、「純」澈無腥：為了維持雞蛋香濃無腥，每一顆雞蛋來源牧場皆採用天然穀物+草本菁華的統一飼料全素配方飼養，以科學調控營養比例，孕育出醇厚濃郁鮮味。

2、「鮮」美挺立：品牌不僅要求每顆雞蛋需來自黃金60週產蛋週齡，且設定雞蛋出廠鮮度需達到HU值(霍氏單位)80以上頂規，再加上即洗即選與全程冷鏈鎖住鮮度，才能將一顆一顆新鮮挺立好蛋送到消費者手上。

3、「淨」潔無慮：為確保最重要食品安全，品牌嚴控每一顆蛋洗選流程，並設立高標準食安管控機制，每年需歷經沙門氏菌、戴奧辛、藥物殘留等超過260項以上檢驗把關，並通過CAS、TAP國家雙驗證，以確保雞蛋品質與安全性；此外，在包裝還選用RPET蛋盒，秉持環保與品質並重理念，資源循環利用，積極落實ESG(環境、社會、治理)責任，為地球永續盡一份心力。

顆顆用心 御選蛋中臻品

統一企業始終堅持在食品安全與品質管理上不斷突破，以高度社會責任，推動蛋品市場朝向友善環境、永續透明方向前進；「元氣御選」從飼料、飼養、檢驗、洗選、包裝到物流，全程高規格管控，以「專業」與「用心」為消費者御選蛋中臻品，為消費者帶來更優質雞蛋選擇及安心消費體驗。

元氣御選系列產品已於全台7-Eleven、家樂福門市上架，為歡慶新品上市，陸續於各通路推出OPENPOiNT贈點及送贈品等優惠活動，讓更多家庭輕鬆選購兼具安全、安心與動物福利理念優質好蛋。(統一企業臺南總公司提供)