台灣藍白拖在此誕生！ 台南安平「神祕城堡」10/1試營運
首次上稿 09/30 23:04更新時間 10/01 08:57
〔記者洪瑞琴／台南報導〕台南安平歷史水景橋畔、傳說中的「神祕城堡」終於開箱了！這座建築前身是「橡欣樓」，早期負責國軍各式皮鞋、膠鞋等橡膠產品生產與研發，也是台灣「藍白拖」最原始的設計生產地，華麗轉身為「安平荷蘭城」，將於今天(10月1日)起試營運，成為安平新地標。
「安平荷蘭城」原本是陸軍安平304兵工廠、聯勤兵工廠軍用倉庫，2007年國防部配合「安平國家歷史風貌園區」水景公園規劃而裁撤拆除，僅剩橡欣樓為唯一紀念建築，後來經台南市文化局招標，由深緣及水公司得標，取得經營權。
建築耗時3年修建，不僅在地台南人十分好奇，也吸引眾多遊客目光，被喻為「神祕城堡」。業者投資約3億元終於完成，將基地轉型命名為「安平荷蘭城」，明天起試營運。
深緣及水說，安平荷蘭城1樓是「遊客中心」、「鐵達尼號大廳」、「英國工業革命博物館」、「深緣烘焙」在地食材烘焙、在地物產銷售；2樓為「茶研悅舍複合餐廳」，規劃設計為早年民家紅磚地板、綠皮沙發復古場景；3樓是「柏其林歐式自助餐餐廳」，空間打造為海洋氛圍，有台南各地小吃、鐵板燒、甜點等；4樓為「地中海觀景台」，營造地中海風情場域，提供露天活動，遊客可環視安平全景，領略安平港岸歷史文化，以及美麗的安平夕照落日景觀。
《我的婆婆怎麼那麼可愛》電視劇中的「深圓烘焙坊」，就是在「深緣及水」台南關廟店取景，排隊超人氣的土鳳梨酥甫獲得今年中秋鳳梨酥禮餅網路評價第1名，且回購率99％的超高評價。
深緣及水說，試營運期間先採團體(20位以上)購票參觀，透過官網或電話預約，試營運期間僅開放1、4樓參觀，預計12月16日正式開幕，趕上耶誕年末黃金檔期。