四月八炒米粉大賽 吸引數千民眾排隊試吃

2026頭份四月八的重頭戲，客庄炒米粉大賽24日上午在頭份六合綜合運動場登場，20組競賽隊伍同場較勁，以炒米粉的功力一較高下，雖然天氣炎熱，但民眾興致不減，數千位民眾排成長長人龍等待品嚐米粉，氣氛熱鬧。

台上一聲令下比賽開始，各個隊伍開始爆香炒料，客家炒米粉大賽現場香氣四溢，誘人食指大動，同時台上還有客家採茶戲表演，客家味十足，等到主辦單位一宣布試吃，數千位民眾更是迫不及待。

參加民眾：「因為我自己也是、算是客家人，我阿婆炒的米粉就很好吃，然後我想要來這邊體驗，其他人炒的米粉怎麼樣。」

參加民眾：「我吃了三家了，(你覺得咧)，覺得都很有客家口味的特色，(這樣子)，對啊！然後也讓這些鄉里住民，都能夠來共襄盛舉這個活動，那市公所辦這個活動也是挺用心的啦！」

主辦單位頭份市公所表示，三年前開始在頭份四月八活動舉辦客庄炒米粉大賽，就是希望行銷頭份尖山米粉與頭份黑豆醬油，再加上來自各地的大廚們相互較勁，第一年就吸引爆滿民眾，今年更是吸引數千人，不畏烈日排隊等待品嚐好料。

頭份市長 羅雪珠：「尤其喔！這兩三年，我們的炒米粉讓全國的大家，不僅是我們的長者，連年輕的朋友也跑來說，頭份的米粉炒得很讚！很好吃喔！」

冠軍隊伍/阿戊嫂的店老闆 劉雪玲：「我今天放的是桔醬，所以我用桔醬的味道，來增加它的、增加它的香氣，跟別人與眾不同。」

20支來自苗栗各地的隊伍較勁，最後來自三灣鄉的「阿戊嫂的店」，以桔醬風味的炒米粉，在炎熱天氣，以酸鹹風味清爽口感，獲得評審青睞奪下冠軍，獲得冠軍獎金5萬元，也讓頭份四月八的炒米粉大賽，成為許多民眾期待的美食盛會。