連鄭明典也在問！專家：遇停電冰箱「非必要勿開」
56 觀看次數您準備好存糧、度過颱風天了嗎？很多人擔心，如果風雨致災，停電後冰箱裡的食物該怎麼辦？專家提醒，最好的方式就是不要急著開，事前也可以做些準備，像是預先放保冷劑，或是加鹽的冰塊在冰箱上層，可以保持低溫；另外，冰箱不要完全塞滿，也有助於維持冷藏的品質。
開冰箱，飲料雞蛋水果優格，幾乎填滿冰箱所有角落，為了防颱準備充足，各式各樣的存糧少不了，但萬事俱備只怕有個萬一，喀擦發文截圖，連前氣象局長鄭明典都擔心颱風威力主動發問，若造成停電冰箱該怎麼辦呢，可能平時就得防患未然
記者甘媄心說：「就怕颱風天停電，食材壞光光，平常冰箱不要塞太滿，建議存放量，最多7成就好，這樣有助於維持冷藏品質。」以防萬一專家建議，可以同步準備保冷劑，或是冰塊加鹽放在上層，讓冷空氣往下維持低溫，一旦真的停電，千萬記住不要打開冰箱，這樣一來冷藏能保存4小時，冷凍在半滿情況之下，也能保冷24小時，等到復電後把現有的先吃完，不過食物保存期限得打對折，若發現變質趕快丟別猶豫
前護理師譚敦慈說：「奶類，豆漿，肉類，這種，如果是冷藏之下，建議還是趕快吃掉，因為我們知道，食物會長菌的溫度是7-60度，所有冰箱拿出來的東西，一定要確實煮熟再吃。」
專家特別補充，如果真的急需開冰箱，就得用最快速度，建議平時可以適量儲備，像是罐頭等無須冷藏的食品，降低停電期間飲食壓力。
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