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同批「問題油」4月合格、6月卻違法超標4倍 姜至剛:完整報告出爐才能釐清

太報

更新於 6小時前 • 發布於 6小時前 • 游騰傑
「食藥署說明受影響油品回收處置情形」記者會,食藥署長姜至剛說明。廖瑞祥攝

中聯油脂「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘(BaP)超標,食藥署署長姜至剛今(3)日表示,中聯油脂4月13日自主檢驗結果為合格並出貨供應,但6月11日下游通報異常後,回頭檢驗留樣樣品,兩次結果分別為4.68與8.1 μg/kg,均已超標標準2 μg/kg。為什麼會造成數據落差?他僅答,「待業者完整報告出爐才能釐清」。

姜至剛在記者會表示,據中聯油脂說法,每一批原料都會進行自主檢驗。此次問題油品第一次檢驗是在4月13日,由SGS檢驗,結果為1.6 μg/kg,符合國家標準,因此出貨供應泰山、福壽及福懋等業者。

不過,6月11日福壽下游業者南僑反映檢驗結果不合格,中聯油脂因此於6月25日重新檢驗留樣。第一次複驗結果為4.68 μg/kg,已超過標準值,當天再進行第二次檢驗,結果更達8.1 μg/kg。

對於同一批油品檢驗結果前後差距甚大,姜至剛表示,可能與連續製程中取樣位置不同有關,不同位置的樣品可能出現較高或較低的數值波動。不過,第一次檢驗是由SGS執行,屬合格認證的檢驗機構,檢驗結果依法應予尊重;至於實際原因,仍須待中聯油脂提出完整內部調查報告後,才能進一步釐清。

另外,外界質疑現行法規僅要求半年檢驗一次,恐無法有效把關。姜至剛表示,食藥署將檢討並精進源頭管理機制,針對是否提高自主檢驗頻率、甚至要求每一批產品都須檢驗,將提報專家會議討論,確定下來會再跟國人報告。

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生活話題:食用油爆致癌物超標

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