知名烘焙「馬可先生」台南工廠麵包粉過期 開罰6萬
食品藥物管理署今（11）日公布「春節應景食品」全台稽查結果，共查獲11件違規案件，其中知名連鎖烘焙品牌「馬可先生」台南工廠與花蓮「秧悦美地度假酒店」皆被查出存放過期食品，雖未開封使用，但未依規定隔離存放，已違反《食品安全衛生管理法》，分別遭裁罰新台幣6萬元。
稽查498家業者 11件違規
食藥署執行「115年春節複合式規劃案」，督導各縣市衛生局針對春節應景食品製造業、餐飲業，以及年貨大街與年節食品販售業進行大規模稽查與抽驗。本次共查核498家業者，包括製造業83家、餐飲業122家、年貨大街或年節食品販售業293家，結果共發現11件違規，包含2件貯存逾期食品、3件標示不實、6件檢驗超標。
馬可先生、秧悦美地度假酒店存放過期食品
台南市仁德區「馬可先生食品企業股份有限公司」工廠，於去年12月17日稽查時，發現存放已過期的「超麥麵包粉」2箱共10公斤，雖未開封也未使用，但依法過期食品不得存放於工作區，須隔離或明確標示，避免誤用，違規裁罰6萬元。
此外，花蓮「秧悦美地度假酒店」旗下二三食集，也於12月2日稽查時，查獲逾期9天的「濃縮橙汁調飲」1瓶（2000cc），同樣未隔離存放，依法開罰6萬元。
歐貝拉洋果子遭開罰4萬
高雄市「其祥食品股份有限公司」旗下品牌「歐貝拉洋果子」，則因旺來酥、夏威夷塔、芙蘿餅乾等3項產品外包標示的製造廠商地址與實際不符，違反標示規定，遭裁罰新台幣4萬元。
1296件春節食品 6件檢驗超標
食藥署同時抽驗春節常見食品，包括粿、年糕、發糕、蘿蔔糕、香腸、臘肉、瓜子、蜜餞、筍干、蝦米干、酸菜等，共計1296件，檢測動物用藥、農藥殘留、甜味劑、防腐劑與著色劑。結果有6件不符規定，分別檢出漂白劑與農藥殘留超標，已由各地衛生局依規裁處，每件開罰3萬元。
食藥署提醒，食品業者應落實自主管理，確保製售食品符合食安法相關規定，同時提醒民眾購買春節應景食品時要看清產品標示及留意食品新鮮度，購入後 也要妥善保存並於有效日期內儘快食用完畢。