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陸咖啡店推「童子尿蛋」網瘋朝聖!老闆曝週末日售百杯 醫生說話了

CTWANT

更新於 03月17日08:52 • 發布於 03月17日08:52 • 陳頡
大陸浙江省東陽市1款結合地方傳統與西式飲品的創意商品,近日在網路掀起熱議。(圖/翻攝自紅星新聞)

大陸浙江省東陽市1款結合地方傳統與西式飲品的創意商品,近日在網路掀起熱議。據悉,當地1家咖啡店推出「童子尿蛋美式咖啡」,將地方上流傳已久的特色食品「童子尿蛋」與美式咖啡結合,引發支持與質疑兩極聲浪,成為輿論焦點。

《紅星新聞》報導,「童子尿蛋」是以童子尿燜煮雞蛋的傳統食品,主要流行於東陽地區,通常在春季食用。當地民間長期流傳其具有「清熱降火」等功效,也有「春天吃蛋,夏天不易中暑」的說法。該食品已被列為地方非物質文化遺產,歷史可追溯數百年。

咖啡店負責人陸先生表示,店內今年嘗試將童子尿蛋與咖啡結合,作為「中西融合」的創新產品推出市場,單杯售價約人民幣28元(約新台幣128.5元)。產品形式上,顧客可選擇將雞蛋直接加入咖啡,或以竹籤串起搭配飲用,自推出以來平日銷量數十杯,週末更可突破百杯。

隨著相關短影音在網路廣泛傳播,不少網友對此表示好奇,甚至專程前往嘗試,認為這是傳統文化年輕化的展現,有助於讓外界認識地方特色。然而,也有大量質疑聲音指出,尿液屬人體代謝廢物,將其作為食品原料不符合現代衛生觀念,相關產品恐有「獵奇行銷」之嫌。

對於爭議,東陽市非物質文化遺產保護單位證實,童子尿蛋確屬當地非遺項目,但近年因網路關注度提高,引發不少外界誤解與討論,目前已減少對外宣傳。相關人員表示,該習俗源於過去物資匱乏年代,農民以雞蛋補充營養,並相信經特殊處理後可增強體質。

醫學界對此則多持保留態度。多名醫師指出,從現代醫學角度來看,尿液並不含特殊營養成分,也缺乏明確保健效果,因此不建議食用。有專家指出,雖然經高溫烹煮後安全性風險相對降低,但尿液存放過程仍可能滋生細菌,衛生疑慮不容忽視。

此外,也有中醫人士表示,童子尿在古代曾被用作藥引或偏方,與當時醫療條件有限有關,但並不屬於現代醫學體系中的正規療法,其功效仍缺乏科學驗證。

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