影音／中國大陸孕婦吃冰箱剩菜 染「李斯特菌」一屍兩命
冰箱並非萬能，冷藏食物也可能暗藏風險！根據陸媒報導，中國大陸河南有一名35歲孕婦，把冰箱內的剩菜吃下肚後身體不適，就醫檢查發現染上俗稱「冰箱殺手」的李斯特菌，住院3個月後逝世，腹中胎兒也一起離開人間。
一打開冰箱，東西塞得滿滿滿，食物通通擠成一團，但冰箱不是萬能的，中國大陸河南，日前就有一名35歲孕婦，因為吃了冰箱內的剩菜後逝世。小兒科診所醫師林應然：「孕婦的免疫力比較差，盡量不要生吃一些生鮮食品比較好，因為可能感染之後，又會造成胎兒的安全問題。」
原來這位孕婦，把冰箱內的剩菜吃下肚後，身體突然極度不舒服，就醫檢查後確定感染李斯特菌，雖然醫療團隊全力搶救，但孕婦住院3個月後，還是不幸和腹中胎兒一起離開人間。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海：「生菜沙拉，沒有經過消毒的一些牛奶，還有一些冷藏的肉品，那各種各樣的一些蔬果，都被發現到含有李斯特菌，那李斯特菌跟一般的微生物比較不一樣，它被號稱為冰箱殺手，主要是李斯特菌這種細菌，它在冰箱那麼冷，4度環境下還是可以生存。」
醫師示警，李斯特菌最大特性在於「耐低溫」，普通冰箱根本防不了，包含冷藏熟肉、即食涼拌菜、未經消毒的乳製品，和保存不當的隔夜剩菜，都是高風險食物。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海：「一旦感染到李斯特菌的話，大部分民眾都是以急性腸胃炎來表現，症狀包括噁心嘔吐、肚子痛、腹瀉發燒，少數抵抗力不好民眾，像老人家、嬰幼兒，除了急性腸胃炎還會有敗血症，特別是懷孕的婦女抵抗力特別弱。」醫師點出，預防關鍵在於「生熟分開」和「徹底加熱」，另外剩菜剩飯在冷藏室存放不宜超過2天，而孕婦在飲食選擇上，也要更加謹慎，才能降低感染風險。