喝啤酒還有分杯子？17 款你一定要知道的啤酒杯重點整理！
大家都知道喝葡萄酒有很多種不同的杯子，但大家知道喝「啤酒」也有幾十種不同的酒杯？！它們不僅僅是「造型」問題，有的是真的為了特定的啤酒種類而設計的，所以下次喝啤酒的時候不要再隨便拿杯子倒了就開喝啦！
1. 傳統德式啤酒杯 Stein
最早的啤酒杯，最大的特色是有蓋子，不過在最一開始是沒有蓋子的，主要是中古世紀黑死病流行時，為了衛生需要所以才開始加了蓋子，材質可能有玻璃、金屬、木製或陶瓷，不過現在很多傳統德式啤酒杯都是製作成陶瓷杯為主，而且還有各種裝飾造型，基本上蒐藏、觀賞的價值居多。
2、3、4. 三大「扎啤杯 Mug」
簡單來說就是帶手把的玻璃啤酒杯，是很常見到的啤酒杯，最常見的有三種：
- 杯底稍微收圓、表面有許多大格子，外觀上很常被形容張得像「手榴彈」的是「Dimpled Mug」。
- 表面有許多大格子，但杯底不收圓的是「Oktoberfest Mug」。
- 表面光滑、杯底不收圓（甚至可以還會再加厚玻璃）的是「Tankard」。
而不管是那種（其實還不只這三種），共同的特性除了都有把手之外，就是杯壁玻璃很厚，這是為了減緩啤酒升溫用的。
除了上述「Dimpled Mug」、「Oktoberfest Mug」、「Tankard」等是最常見的扎啤杯型態外，前面也提到扎啤杯的種類還有很多，而且現在很多「帶把啤酒杯」也不見得會做成玻璃杯，例如 AOYOSHI 青芳製作所的「仿舊雙層不銹鋼啤酒杯」！（原價 NTD$ 1,500 元，GQ 價 NTD$ 1,300 元。）
長筒杯款
5. 長平底杯 Tumbler
是我們最常見的啤酒杯，通常也被稱之為「隨行杯」，就是任何時候都能用的意思，沒有固定的容量規定，但都是做小容量設計，台灣熱炒店拿來喝啤酒的玻璃杯就是 Tumbler 的一種！
6. 品脫杯 Pint
「品脫」是英制的計量單位，「品脫杯」顧名思義就是一杯容量剛好一品脫（約 470 ml），而以造型的不同，常見的品脫杯有三種：
- 「鬱金香品脫杯 Tulip Pint」有杯口收口設計，是為了集中香味，適合喝愛爾蘭司陶特與歐陸型拉格。
- 「圓錐品脫杯 Conical Pint」上寬下窄是為了讓啤酒花與酵母的香氣釋放，適合喝一般的司陶特、英式愛爾、英式波特、淡色愛爾、印度式淡色愛爾（IPA）等。
- 「無缺角品脫杯 Nonik Pint」最大的特色就是環狀突出的設計，目的是為了拿著的時候防止滑落而摔出缺角（這也是這種杯型命名的由來），適合喝英式愛爾、社交型（即酒精濃度偏低）的啤酒。
7. 直口杯 Stange
「Stange」在德文中是「棍棒」的意思，完全筆直的杯身是為了減少酒跟空氣大面積的接觸，適合用來飲用科隆啤酒跟傳統的德式啤酒。
8. 威力比切杯 Willi Becher
標準的德式啤酒杯，上下差異不大，但相較於直口杯，它在杯口的部分還是有微微的收口，以便香氣集中，，適合用來飲用德式愛爾或是拉格系列的啤酒。
顧名思義就是為了喝「小麥啤酒」而設計的，特殊的弧度造型有聚集香氣、減緩泡沫消失、方便手拿等多種用途。
推薦質感小麥啤酒杯：
RITZENHOFF 無鉛水晶小麥胖胖啤酒杯 650ml。原價 NTD$ 1,380 元，GQ 價 NTD$ 1,214 元。
RITZENHOFF 無鉛水晶黑標小麥啤酒對杯 670ml。原價 NTD$ 2,280 元，GQ 價 NTD$ 2,006 元。
10. 酒瓶杯 Hopside Down
因為內部宛如一個倒放的酒瓶而得名，這麼做會造成靠近杯底玻璃特別厚，如此一來飲用者在拿著杯子的時候，手的溫度就不會讓酒升溫。
11. 皮爾森杯 Pilsner
專為皮爾森啤酒設計的酒杯，特色是上寬下窄的設計，目的是為了呈顯酒的金黃色澤，同時也能讓飲用者欣賞啤酒氣泡的上升。
RITZENHOFF 無鉛水晶黑標經典「皮爾森」啤酒杯 400ml。原價 NTD$ 1,380 元，GQ 價 NTD$ 1,214 元。
高腳杯款
皮爾森杯的變體，杯腳的設計不能猜測就是為了避免手溫接觸到杯身而影響溫度用的；而類似概念的酒杯如徳式高腳杯（Pokal）。
RITZENHOFF 無鉛水晶皮爾森腳杯 400ml。原價 NTD$ 1,180 元，GQ 價 NTD$ 1,038 元。
RITZENHOFF 無鉛水晶手工精釀啤酒杯（Pokal 徳式皮爾森腳杯杯型）400ml。原價 NTD$ 1,280 元，GQ 價 NTD$ 1,126 元。
13. 白蘭地杯 Snifter
對！就是拿來喝「白蘭地」的「白蘭地杯」，使用這種杯子的目的是為了加強香氣的匯集，適合用來喝風味特殊、酒精濃度較高的啤酒，例如兩倍、三倍比利時愛爾或是「帝國」系列的酒款等，而這類的酒款也會使用大尺寸紅酒杯（Oversized Wine）。
14. 聖杯 Chalice、Goblet
主要有「Chalice」和「Goblet」兩種杯型，共同的特色是杯口很大、杯身淺、杯底寬，目的是為了減緩泡沫消失的速度，是飲用「修道院」系列的啤酒。
15. 笛型杯 Flute
從同名的「香檳杯」演化而來，最大的差別在於杯根較短一點，用途跟香檳杯很像，就是保留酒細緻的氣泡跟呈現酒的顏色，適合喝帶有果香的比利時啤酒。
16. 鬱金香杯 Tulip
跟喝烈酒或葡萄酒的同名酒杯一樣有著杯口收口的設計，目的是為了集中酒的香氣，適合喝比利時啤酒或是香味較複雜的愛爾，但啤酒專用的鬱金香杯跟其他酒種鬱金香杯不同的地方就是容量較大！而薊花型啤酒杯（Thistle）跟這種杯型的概念相似。
特殊杯款
17. 靴型啤酒杯 Beer Foot
顧名思義就是將酒杯做成「靴子」的樣子，這在很多地方並不常見，但在德國算是容易看到，這跟當地習俗有關；是因為在古代，德國的士兵們認為在打仗前喝裝在靴子裡的啤酒可以帶來好運，不過基於衛生的考量，現在大家當然不可能用真的靴子來喝酒，所以就把玻璃杯做成靴子的造型。
【編輯推薦】必備常見啤酒杯：
- 「扎啤杯 Mug」AOYOSHI 仿舊雙層不銹鋼款
- 「小麥啤酒杯 Weizenbier」RITZENHOFF 無鉛水晶小麥胖胖啤酒杯
- 「小麥啤酒杯 Weizenbier」RITZENHOFF 無鉛水晶黑標小麥啤酒杯
- 「皮爾森杯 Pilsner」RITZENHOFF 無鉛水晶黑標經典皮爾森啤酒杯
- 「皮爾森腳杯 Footed Pilsner」RITZENHOFF 無鉛水晶新式皮爾森啤酒腳杯
- 「皮爾森腳杯 Footed Pilsner 之 Pokal 變形」RITZENHOFF 無鉛水晶手工精釀啤酒 Pokal 杯
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