【情報快遞】農友秘傳！1秒辨認本土水蜜桃
到了每年七月就是水蜜桃的盛產季節，在台灣的主要產區為桃園拉拉山、新竹泰崗、台中梨山…等。消費者想要品嚐香氣濃郁的水蜜桃，一定要把握大約短短一個月的產期。但是在選購之餘，常常聽到新聞報導有不肖業者拿價格較低的進口水蜜桃充當本土水蜜桃銷售，賺取暴利。為了防範這種情形，今天就來教你用四招分辨本土跟進口的差異！
一、觀察絨毛：本土水蜜桃表皮有明顯絨毛保護。進口水蜜桃可能因為長時間運送導致絨毛消失，表皮較光滑。
二、觀察外觀：本土水蜜桃普遍顏色偏粉紅、或是因為日照、品種關係、常有粉、白色交融的外觀。進口水蜜桃的顏色較深紅、均勻紅潤。
三、觀察口感：本土水蜜桃放置常溫成熟時，切開後果實軟嫩。進口水蜜桃口感則是偏脆、偏硬，且水分較少。
四、觀察香氣：本土水蜜桃香氣濃郁，開盒即可明顯聞到蜜桃香。進口水蜜桃雖有甜味，但是缺少明顯香氣。
良品果園位於梨山，海拔約1800公尺處，羅家在梨山已有將近50年的務農經驗。早年以蜜蘋果、梨為主，近年來梨山的水蜜桃慢慢在市場上打開知名度，才讓羅家開始專心種植水蜜桃。
因為水蜜桃種植於山坡地，羅大哥特別注重環境的永續經營，草生栽培是基本，也很早就加入產銷履歷。為了種出品質上乘的水蜜桃，除了嚴選肥料之外，還在果園裡加入微生物等，讓桃樹更健壯，桃樹越健康，水蜜桃的品質也越好！
羅家的水蜜桃分為早桃、中桃、晚桃，約有一個月的採收期，品種多元，加上梨山的地理優勢，擁有將近10度的日夜溫差，讓羅大哥的水蜜桃汁多肉細果粒大、飽滿、色澤紅潤，口感軟而細緻，具有濃郁的水蜜桃香氣。
隨著氣候的劇烈變遷，台灣的農民也越來越辛苦。天氣炎熱影響花開，果實自然結的少，最直接衝擊的就是農民一季的收益。但這群與台灣土地最貼近的一群人，卻從未放棄堅持理想，用對土地最友善的方式，種出蘊含滿滿溫暖情誼的高山水蜜桃！
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