海鮮控真的笑了！新加坡第一名海鮮餐廳「珍寶海鮮」插旗信義區，招牌國寶級螃蟹讓海鮮控徹底執行「空盤計畫」。
海鮮控真的笑了！被譽為新加坡國寶級的「珍寶海鮮」，無論是當地人、國外旅客還是電影明星，通通都無法忘懷的活蟹料理。繼越南、中國後，再次擴展海外市場，選擇海島國家「台灣」作為海外第三站，於12/16插旗信義區新光三越A8館，將帶來風靡新加坡30年的海鮮料理通通帶來台灣。
創立於1937年的珍寶海鮮，憑藉著對口味的堅持和用心經營，在30年的光陰中獲獎無數，更成為新加坡最大的餐飲集團，位居新旅局推薦的海鮮餐廳之首。首次跨海來台不僅帶來招牌活蟹十道風味料理，還有十道新加坡經典名菜，體驗最「娘惹」的滋味。
維持新鮮、現點現做的精神，特別在店內特別裝設4.6公尺大的水族箱，每日引進新鮮活體螃蟹、帝王蟹、魚類等。被譽為「新加坡國菜」的辣椒螃蟹和胡椒螃蟹是店內必點招牌，有白胡椒、椒鹽焗、豆漿蛋白蒸、金沙、奶油焗、薑蔥炒、砂煲粉絲、金絲奶油，共計10種活蟹的料理作法，炸炒蒸焗樣樣俱全。
為了將最道地的味道帶給台灣海鮮控，醬料部分全由新加坡進口，以完美的比例將東南亞的辛香料與螃蟹大火快炒，將盤中醬料用油炸饅頭蘸上，實行「光盤計畫」，才算是最道地的新加坡吃法。並將新加坡特有的「10大娘惹名菜」獻給台灣饕客，也是不能錯過的經典。
珍寶海鮮
地址：台北市信義區松高路12號3樓 (新光三越A8 3樓)
電話：(02) 2720-7333
營業時間：周一-周四 11:00-15:00 / 17:00-21:30；周五 11:00-15:00 / 17:00-22:00；周六 11:00-22:00；周日 11:00-21:30
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯