接替珍奶熱潮？美食家預測：台灣傳統早餐「鹹豆漿」將成為2020日本流行美食！
2019年台灣美食「珍珠奶茶」在日本掀起了一陣前所未有的熱潮，幾乎席捲了全日本，不只是單單喝珍珠奶茶，還將許多食物跟珍珠奶茶結合，創造出更多新美食，日本的2019年真的可以說是充滿了珍奶的一年！現在邁入了2020年，就有美食家在節目中做出預測，日本下一波流行很有可能正是台灣經典早餐「鹹豆漿」！
圖片來源：IG@mammie_beauty
日本富士電視台的節目「ノンストップ！」（NON STOP！），特別邀請了食譜網「クックパッド」（COOKPAD）編輯的「植木優帆」，預測2020年將會是哪一項美食在日本掀起熱潮！而植木優帆表示，台灣傳統早餐「鹹豆漿」在日本網友之間的討論度越來越高，因此她預測在珍珠奶茶後，下一個風靡日本的美食將會是「鹹豆漿」！
圖片來源：ノンストップ！
「鹹豆漿」主要以白醋調味，讓豆漿呈現軟綿、小塊的形狀，吃起來有豆花的口感，再使用辣油、菜脯、蝦米、油條等增添風味，又辣又香就是「鹹豆漿」的特色！而美食專家植木優帆認為「鹹豆漿」容易製作又好吃，非常有希望成為早餐的新選擇，也大膽預測日本將會開始流行起這個充滿台灣味的早餐「鹹豆漿」！
圖片來源：tabelog@縄文弥生
台灣傳統風味早餐「鹹豆漿」只要吃一次就能讓人愛上，植木優帆也表示，「鹹豆漿」在他們2019年食譜網站的搜尋頻率是2018年的11倍，由此可見「鹹豆漿」在日本的人氣越來越高！也讓人十分期待2020年到底會是「珍珠奶茶」的熱潮持續延燒還是台灣味早餐「鹹豆漿」風靡日本呢？
圖片來源：IG@mammie_beauty
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