新飲品消暑商機！古早粉圓冰PK整杯芒果飲

天氣一熱，手搖飲店門口出現排隊人潮，但受疫情衝擊，不少連鎖品牌，放緩展店速度，加盟主也都在觀望，不敢投資開店，不過業者還是力推新飲品，主打剉冰、碎冰口感，有業者把粉圓冰變手搖飲，也有人用愛文芒果搭配芝士奶蓋，創造吸睛視覺。

連鎖飲料品牌公關經理柯舒凡：「這是我們每天，手工熬煮的黃金粉圓。」

白嫩粉圓，雖然不像珍珠這麼有嚼勁，但Q軟口感很有古早味，手搖飲店把粉圓冰變飲料，冰塊加二砂糖水打剉冰。

加仙草凍消暑氣，粉圓仙草和冰層層分明，或換成愛玉淋點新鮮檸檬汁，剉冰中有綠茶香氣，最後再擺上檸檬片。

新飲品搶市，業者忙著做外送訂單，客人一叫就是30杯、60杯起跳，天氣一熱，另一家飲料店主打新鮮水果，門口也出現排隊人潮。

店員：「我們這一杯裡面，有4到5顆的芒果。」

愛文芒果加冰塊，打成芒果碎冰。

這款楊枝甘露，一整杯新鮮水果，光用看的就消暑，或是這杯用茉莉茶凍加芒果丁，加芒果碎冰，再鋪上芝士奶蓋，鹹甜口感也擄獲不少少女的心。

民眾：「很涼快，對對對。」

民眾：「很消暑，我今天一次就買了兩杯。」

民眾：「芒果很多啊，沒有喝過，所以想喝喝看。」

但不少連鎖飲料店，受到疫情衝擊，今年展店速度變慢，就連加盟主態度，也變得保守。

連鎖飲料品牌公關經理柯舒凡：「因為疫情的關係，所以我們在加盟這個部分，還是腳步會再放得更慢，更小心一些。」

雖然展店進度緩下來，但業者還是紛紛推出新品，要搶天熱商機，新飲品夠吸睛，才能拉抬業績。