壽喜燒「蛋慕斯」惹禍！3人聚餐後狂瀉 她發燒住院排泄物變綠色
台中一間壽喜燒餐廳爆發疑似食物中毒事件！黃小姐與2名友人用餐後，3人均出現腹瀉症狀，其中黃小姐更因發燒不退住院治療。餐廳坦言已有4至5組客人反映類似狀況，初步研判問題可能出在「蛋慕斯」沾醬的製作流程，目前已決定暫時停業等待調查結果。
台中一名黃小姐與2名友人於2月1日晚間至壽喜燒餐廳聚餐，食用搭配「蛋慕斯」沾醬的餐點後，3人均出現腹瀉等不適症狀，其中黃小姐因發燒不退而住院治療。餐廳表示已有4至5組客人反映類似狀況，初步研判問題可能出在蛋慕斯的製作流程，目前已決定暫時停業，等待食安處調查結果出爐。
黃小姐當晚與友人享用五分熟牛肉搭配蛋慕斯沾醬，這是近來頗為時興的新鮮吃法，她還特別拍照留念。餐點中還有棉花糖增添甜度，不僅口感豐富，視覺上也為美食加分。然而用餐結束後，黃小姐在返家途中便出現腹絞痛症狀，甚至無法忍耐到家，必須緊急尋找洗手間，隨後更因症狀嚴重而掛急診住院。
黃小姐表示，當時一同用餐的3人都出現相同症狀，其中一位友人先前往診所就醫2次仍未改善，最後也掛了急診。她住院期間，醫護人員詢問飲食狀況後，研判生雞蛋最可能是問題來源。黃小姐指出，目前排泄物仍呈現綠色且帶有殘渣。她也撥打1999通報，並在網路上詢問是否有其他人出現類似情況。
台中市食安處安全組長楊毓棻表示，已於2月3日接獲民眾通報後，便至現場完成稽查，並採集食品及環境檢體送驗，目前正等待檢驗結果，預計約2週出爐。
餐廳方面表示，目前已知有4至5組客人反映吃壞肚子，估計約7人出現明顯症狀。業者在黃小姐的貼文下留言回應，表示會負責處理，並在官方帳號發布說明。餐廳原本先停用蛋慕斯，至5日則決定暫時停業。壽喜燒餐廳公關張小姐表示，擔心顧客用餐時會心有不安，因此決定先停止營業。餐廳經內部初步回溯，疑似問題來源可能為盛裝蛋慕斯的氮氣瓶，確切原因仍待食安處調查結果釐清。