獨家/客訂「百盒蛋黃酥」還棄單!烘焙名店急拆售反遭質疑
中秋將近,蛋黃酥買氣正旺,不過台北車站商圈一家麵包店,遇到有消費者聲稱,要訂購一百盒、共六百顆蛋黃酥,最後卻不付訂金也失聯,業者怕再不製作會來不及出貨,只能先趕工,沒想到最後人聯繫上了,卻是告知說不需要,如今業者也趕緊發文銷售,但又被質疑是自導自演,讓店家很無奈。
圓潤蛋黃酥,外皮閃著油亮光澤,耀眼誘人。蛋黃酥京皇酥綠豆椪,各種口味任君挑選,隨著中秋節愈來愈近,來買的人就愈多,不過位在台北車站商圈的這家麵包店,卻遭人下訂又棄單。
麵包烘焙店業者:「我們都已經製作好,隨時可以去幫他做配送,他也說了,經過後來轉手(業務單位)之後,我們目前得知的消息是不需要了。」
原來業者先前接到來電,對方說要訂購100盒的蛋黃酥,還說很緊急、時間很趕,業者也再三確認是不是真的要下訂,但對方說確定後,三天內卻遲遲不匯訂金,電話也打不通,不過業者怕再不動工,要是未來對方要付款肯定來不及出貨,沒想到最後完成了一百盒600顆蛋黃酥,對方卻說不要了。
麵包烘焙店業者:「對我們來說,我們當下的處置方式就是,拿這一百盒的棄單,我們就是趕快分開做散賣,或是組成其它禮盒,趕快在門市做販售。」
只是這樣的消息,曝光在網路上,卻被不少網友認為,這只是行銷手法。
其他民眾:「我會先了解,先了解看看是怎麼回事,我覺得要看自己耶,你相信你覺得店家很可憐,你可能會去買,但如果你自己覺得不OK,那當然就不要去消費。」
其他民眾:「都會持存疑的態度呀,不是太大影響的話,通常會相信。」
業者強調,在地已經營好幾十年,不會需要用這種行銷手法曝光,第一時間不公布消費者資訊,是不希望製造爭議,只想趕快把問題解決。
麵包烘焙店業者:「與其去跟這個人糾結不清,然後我們只是一間小小的店,那我們不如還是想著,我們把這些東西賣掉,比較像是本意。」
面對訂單,未來店家也將調整做法,不讓類似狀況再發生。