早點去排隊！Double V開心果義式冰淇淋攜手本事設計回歸！五國單一產地、四種義式冰品型態全面升級！
去年掀起排隊熱潮的Double V「開心果週」在今年於 12 月 18 日再度回歸，並以嶄新姿態全面升級。Double V的延吉街新空間除了邀請本事空間製作所操刀，主廚 Willson（陳謙璿）說，「最近開心果熱潮很瘋狂，但我們更瘋狂」，除了風味格局擴展至全球五國，再將Gelato以四種不同義式冰品型態呈現，打造一場橫跨空間設計、食材溯源、技藝的風味宣言。
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本事設計操刀：一匙Gelato的空間進化
迎接品牌邁入第十年，Double V 首度全面調整店內空間，邀請以空間敘事見長的「本事空間製作所」操刀，將義式冰淇淋Gelato的圓潤線條轉化為設計語言，空間裡強烈的「弧形意象」靈感來自 Gelato 與挖勺，延伸至櫃台、立食桌與整體動線，並呼應義大利建築與教堂穹頂常見的拱形結構，形塑柔和而連續的空間輪廓。
材質選用夾板類木材，透過斷面紋理展現層次，搭配深色木質調性，呈現內斂、沈穩的成熟質感。鏡面設計的巧妙運用，則放大了空間尺度，光影與曲線在室內流動，開啟了下一個十年的新篇章。
本事設計－弧型線條立食桌，鏡面設計的巧妙運用，則放大了空間尺度。
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空間、動線、機能全面升級
Double V攜手本事空間製作所，為洗手台打造了延續空間視覺主題的細膩細節。
Double V 除了視覺更新，實際作業上改變了什麼？空間優化了實際的使用機能，新增木窗造型的外帶取貨窗口，提供整盒冰淇淋快取的選項，有效分散人流，上方 MENU 以書報架概念呈現，可隨口味更換展示內容，並保留手寫元素的溫度。從點餐、取餐到外帶流程，期望即使在開幕活動「開心果週」的高峰時段，空間仍保有從容、舒適的愉悅體驗。
上方 MENU 以書報架概念呈現，可隨口味更換展示內容，並保留手寫元素的溫度。
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五國單一產地開心果
特別以不同紙卡標示義大利、西班牙、土耳其、伊朗與美國等全球五大代表產區的國旗，跟著Gelato風味環遊世界。杯裝NTD.220，盒裝NTD.680。
本次Double V 「開心果週」的一大亮點，是主廚 Willson（陳謙璿）首度推出橫跨五個國家的單一產地開心果 Gelato。經過團隊長時間的測試與比較，選定「義大利、西班牙、土耳其、伊朗與美國」全球五大代表產區，細膩呈現各自的風味性格。
不同產區的開心果仁各有鮮明個性與風味輪廓。
義大利西西里呈現深橄欖綠色澤，帶有柔順堅果奶香與礦物鹹感；伊朗開心果綠中帶黃，果油厚實、風味飽滿；西班牙則以淺綠色展現微酸亮感與青草氣息；土耳其風味鮮明，呈現傳統中東系的深沉堅果香；美國開心果香氣濃烈、結構紮實。透過主廚精準風味調校，讓每一種「開心」都擁有屬於自己的味道。
四種義式冰品型態
三款特別限定版，從左至右：開心果爽、開心奶酒、開心一夏。杯裝NTD.220，盒裝NTD.680。
為了展現冰品世界的多樣性，Double V 本次以 Gelato、Sorbetto、Granita 與 Semifreddo 四種義式冰品型態交織，呈現令人驚艷的多重口感上的豐富變化：混合西西里紅橙鑽石冰的「開心果爽」、加入香烤夏威夷果的「開心一夏」，以及添加雙塔愛爾蘭奶酒、展現熟成酒香層次的「開心奶酒」（含酒精），最後是「西西里開心果雪酪」以杏桃與佛手柑帶出酸甜亮點。
另三款全新創作，從左至右：Granita 西西里早餐（NTD.250）、西西里開心果Sorbetto、Semifreddo 開心桃桃凍糕（NTD.250）。西西里早餐NTD.250，
而特製「西西里早餐」結合 Granita（加上希臘優格、羅勒油）搭配奶油濃郁的鬆軟布里歐麵包，把當地經典早餐吃法帶來台北，在冷熱、酸脂、甜鹹之間取得迷人平衡。
凍糕、外帶禮盒，把開心果帶回家
DoubleV 開心四國冰禮組。
壓軸登場的「開心桃桃凍糕」質地介於冰淇淋與慕斯之間，層層堆疊開心果不同狀態，並以糖漬蜜桃點綴，風味溫潤輕盈。活動期間亦同步推出外帶限定組合，包括精選義大利、伊朗、土耳其、西班牙的「開心四國冰禮組」（500ml × 2 盒，NTD.1480），以及無任何添加物的「開心罐罐組」——100% 純開心果醬，可自由搭配糖、鹽或乳製品延伸運用。從現場品嚐到日常分享，Double V 為今年冬季留下最值得回味的世界開心果之旅。
DoubleV 開心罐罐組。60g X 4 罐 NTD. 980。
Double V 開心果週 Pistachio Week
日期｜12/18（四）～ 12/28（日）（週一至三店休）
時間｜週四、週五 15:30 - 21:00 / 週六、週日 13:30 - 21:00（週日至 20:30 ）
地點｜Double V （台北市大安區延吉街 234 號）
Source：Double V
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