農業、衛福部齊聲：發芽馬鈴薯不代表有龍葵鹼 逾標才會退運

馬鈴薯進口問題，近日引發爭議。立法院財政委員會今天(23日)邀請相關部會針對馬鈴薯輸入的邊境管制、檢疫、查驗等機制進行相關報告。農業部次長胡忠一、衛福部次長莊人祥在備詢時都齊聲表示，發芽馬鈴薯不代表有龍葵鹼，未來在邊境發現加工用馬鈴薯有發芽時，會先剔除掉，之後針對此批進行龍葵鹼抽驗，有逾標才會整批退運。

台美貿易協定(ART)放寬發芽馬鈴薯輸台規定，遭質疑恐有食安風險。立法院財政委員會23日邀請財政部、農業部、衛生福利部等官員，針對「馬鈴薯輸入邊境管制、檢疫、查驗等機制如何保障國人食品安全，及後市場抽驗預算執行情形」進行專題報告，並備質詢。

農業部政務次長胡忠一在備詢時明確指出，ART確實改變馬鈴薯的輸台規定。他指出，過去馬鈴薯進口時，不管是鮮食用或是加工用，只要發芽超過0.5公分，或是驗出龍葵鹼超過200ppm(百萬分之一濃度)，就會一律退運。未來鮮食部分將維持原來做法，但加工部分則會有改變。

衛福部次長莊人祥也進一步表示，進口馬鈴薯若是要加工用，未來在邊境發現有發芽時，會先剔除掉，之後針對此批進行龍葵鹼抽驗，有逾標才會整批退運。莊人祥說：『(原音)現在我們做法是這樣。如果是農業部在邊境發現有發芽的馬鈴薯，那他們會把這些發芽馬鈴薯剔掉，那我們會針對這一批馬鈴薯會再去抽驗有關龍葵鹼。那當然如果驗出超過200ppm就會整批退運。』

至於針對發芽馬鈴薯的食安問題，胡忠一和莊人祥都同聲表示，發芽馬鈴薯不代表有龍葵鹼，必須進一步檢驗。不過，莊人祥在答復立委質詢時也表示，民眾發現有發芽馬鈴薯，仍必須整顆丟棄，不能食用。

胡忠一則舉他國例子表示，指出台灣的進口標準比日本嚴格，像是日本只檢驗2種病蟲害，台灣則是8種：至於加工部分，只要美國提出相關證明，日本對於進口的發芽馬鈴薯也會進入加工市場。未來台灣的做法會和加拿大較為一致。(編輯：沈鎮江)