品茗可以是件潮事！深坑茶香傳承「尚德茶堂」打造年輕世代的喝茶日常

「尚德茶堂」透過第二代的行銷經營，吸引年輕族群開始泡茶、喝茶。

深坑四面環山，氣候溫和且水質好，從清代起就是北台灣重要的茶葉產地。根據文獻指出，早年台灣總督府公文中就有茶樹契約的記載，證明深坑是台灣最早的種茶地之一。

而當時的公路與鐵路尚未發達，走水路是最快的運輸方式，深坑因位在景美溪上游最能通航的地方，成了水運的終點站。茶葉、煤炭、木材等貨物，會先運到深坑渡船頭，再搭船沿溪流到台北或其他地方，古時的人哪能想得到，百年後的今日，茶葉取得超級便利，動動手指在網路上就能買到。

景美溪和茶葉一起造就了深坑早年的繁榮，而老街上的渡船頭，正是那段茶金時代的見證。

「尚德茶堂」就位在深坑老街尾不遠處，步行約5分鐘能抵達。

曾家世代在坪林種茶，圖中描繪的人物是曾日杉的阿公。

鄰近深坑老街的「尚德茶堂」，由茶農曾日杉創立。曾家世代在坪林種茶，原本將茶葉賣給中盤商，後來決定在深坑開茶行，從種茶、製茶到銷售全都親力親為。如今茶堂由家族共同經營，爸爸與兒子負責製茶、媽媽顧店待客，女兒則用影片記錄與行銷品牌，努力推廣茶文化。

堅持從種茶、製茶到販售一條龍經營，家族親手把關每個環節，確保茶葉的高品質。

尚德茶堂曾家四口齊心協力，爸爸與哥哥曾弘毅（右）主要負責種茶製茶、媽媽許培玲（左）顧店待客、妹妹負責影片與行銷。

茶行二代曾弘毅說，包種茶一年最忙的季節就是春茶與冬茶，每年4月中到5月中，以及10月中到11月初，幾乎無法好好睡覺。「製茶過程需要不斷翻動與觀察發酵狀態，整晚都在顧茶。」即使現在多半靠機器採收，製茶仍得靠人工盯哨，父子兩人輪流守著，只為保持最佳品質。

坪林特產「文山包種茶」外型呈條索狀，帶有淡雅白花香氣，是清香型烏龍茶。

負責銷售的媽媽許培玲感嘆，老客人年紀都大了，越喝人越少，但二代靠行銷吸引不同世代客群上門。像是將比賽等級的包種茶做成茶包販售，就非常受歡迎。「現在年輕人開始敢走進茶行試喝，而且買起茶很大方，甚至願意花上萬元買一斤好茶。」茶山古道健行後，歡迎到尚德茶堂坐坐，喝杯好茶再續行程。

二代一同參與經營後，致力將品牌年輕化，將比賽茶製成「茶包」販售。（250元／盒）

包裝上也特別設計過，客人可以自由將文山包種茶葉與文山包種原葉細切茶包等品項組合成禮盒。

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