影音／網紅牛排館「廚房像垃圾場」！窗台油垢可以黏蟲 狗碗最乾淨
大陸新疆烏魯木齊一間知名網紅外賣牛排館遭衛生單位突擊檢查，結果廚房環境髒亂程度令人咋舌，灶台油垢厚到發黑結塊，紗窗被油汙覆蓋，生熟食材隨意混放，甚至打包盒堆在廁所門口旁還散落臭襪子，目前該店已被勒令歇業接受調查。
新疆烏魯木齊高新區衛生單位人員日前前往當地一間知名網紅外賣牛排館進行突擊檢查，結果發現廚房環境宛如垃圾場。稽查人員現場查看時，拿起油膩的手套表示，光聽聲音就知道油汙有多嚴重，店家的防塵根本不是靠紗窗，而是靠油汙。
廚房窗台的紗窗全是黑色油汙，各種小蟲黏在上頭，畫面令人頭皮發麻。灶台油垢厚到發黑結塊，窗台一摸就被黏住，紗窗彷彿被油汙「包漿」。冰箱內部積垢嚴重，生冷食物跟煮熟的肉類通通放在同一個盤子裡，生熟食材隨意混雜堆放。稽查人員更形容，煮菜工具比修車廠的板手還要髒。
更離譜的是，二樓的打包盒直接堆在廁所門口，旁邊還散落著臭襪子。當稽查人員詢問店家餐點是否在此現做時，店家竟回應這只是「僅供參考」。該店在外賣平台上的照片漂漂亮亮，沒想到實際廚房卻髒到不行，網友吐槽店裡唯一乾淨的竟然是餵狗的碗。稽查人員在現場還發現一個乾淨的碗，詢問後得知那是小狗專用的食碗。
中國外賣市場盛行，不過衛生問題始終是一大隱憂。為了降低食安風險，中國6月1日即將上路的外賣新規定，要求業者如果沒有實體店必須清楚標明，另外廚房環境強制曝光，確保明亮乾淨，而且每半年檢查一次，目標是杜絕幽靈廚房。目前這家新疆的網紅牛排店已被勒令歇業，接受進一步調查。