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美食

台北凱撒Checkers夏日限定《泰饗南洋季》吃到飽 香辣酸甜四重奏,720元輕鬆吃遍熱帶美味

野旅行

發布於 2025年07月21日09:15

炎炎夏日,味蕾也渴望一場清爽開胃的異國旅行。台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳即日起推出夏季限定《泰饗南洋季》,集結多道泰式與南洋經典佳餚,香、辣、酸、甜四重奏輪番登場,展開舌尖上的熱帶探險。由餐飲資歷逾30年的王志舜主廚領軍團隊,特別設計出辛香不嗆辣、口感溫和的菜色,讓各年齡層都能安心品嚐。現場購買餐券享「買10送5」限時優惠,平均每張只要720元,划算又超值!

「南洋叻沙魚鍋」(上)椰香溫潤、尾韻甘甜;「薑黃炸雞」(下)外酥內嫩、香氣撲鼻;「現蒸檸檬魚」(左)酸香清爽、魚肉細緻;「泰式海鮮烘蛋」(右)蛋香融合海味,蓬鬆厚實。/台北凱撒大飯店提供

主廚特製的「南洋肉骨冬瓜雞湯」融合新馬華人肉骨茶的深厚底蘊,加入台灣冬瓜,湯頭溫潤甘甜,兼具藥膳與清爽風味。人氣招牌「南洋叻沙麵」及「南洋叻沙魚鍋」湯底濃郁滑順,再現南洋街頭的原汁原味。創意菜色「南洋是拉差炒錢鰻」選用鮮嫩錢鰻佐以微甜微辣的特調是拉差醬,口感層次豐富。「椰汁綠咖哩雞」以椰奶和香料慢燉,香氣濃郁,雞肉軟嫩入味。

「椰汁綠咖哩雞」(左)以泰式綠咖哩融合椰奶燉煮雞肉,香濃不膩,老少咸宜;「冬蔭功酸辣魚」(中)酸爽開胃、香氣豐富;「泰式紅咖哩蟹」(右)醬汁香濃包裹蟹肉,海鮮控一試傾心。/台北凱撒大飯店提供
「薑黃烤魚下巴」刷上特製香料醬慢火炙烤,外皮微酥、魚肉鮮美,薑黃香氣層層綻放。/台北凱撒大飯店提供

「泰式紅咖哩蟹」、「泰式打拋豬」、「泰式海鮮烘蛋」、「泰式涼拌花枝沙拉」等料理,皆展現酸香微辣的經典魅力,深受泰式料理愛好者青睞。另有東西合璧的創意菜,如「打拋豬肉披薩」與「薑黃炸雞」,搭配清爽又解暑的「泰式奶茶」,讓饕客輕鬆享受多道經典南洋風味。

現煮「南洋叻沙麵」(左)湯頭辛香,入口微帶椰香甜味;「打拋豬肉披薩」(右)將經典熱炒搬上餅皮,是令人驚喜的東西合璧創意之作。/台北凱撒大飯店提供
「南洋是拉差炒錢鰻」選用鮮嫩錢鰻搭配微辣帶甜的特調是拉差醬,滋味豐富跳躍、充滿南洋風情。/台北凱撒大飯店提供

南洋料理源自熱帶地區,以香料與酸辣為靈魂,風味輕盈、變化多元,正適合炎夏享用。隨著台灣與東南亞交流日益頻繁,這些料理早已從異國風味走進日常餐桌,成為許多人熟悉的味道。

根據交通部觀光署統計,泰國、新加坡、馬來西亞等地長年名列國人旅遊十大熱門目的地,《泰饗南洋季》正是為了回應這股異國風潮與夏日食慾,用熱情奔放的南洋佳餚,邀請大家不必出國,也能在台北市中心盡嚐熱帶風味。這個夏天,不妨就讓味蕾先啟程,展開一段專屬南洋的美味旅程。

Checkers自助餐廳夏日限定的《泰饗南洋季》,精選多道廣受喜愛的南洋料理。/台北凱撒大飯店提供

為了讓更多饕客輕鬆體驗這場南洋盛宴,即日起至7月31日止,購買Checkers自助餐券享買10送5優惠。每張平均只要720元,使用期限至2025年12月31日。平日午晚餐適用,假日加價200元。

更多優惠資訊,請洽訂位專線:(02) 2311-5150 分機2237,或詳見台北凱撒官網:https://taipei.caesarpark.com.tw/news/DiningOffers

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